Πώς να φτιάξετε ένα μπάρμπεκιου: TOP 5 συμβουλές

Ποια είναι τα έργα ενός φούρνου μπάρμπεκιου και ενός μπάρμπεκιου από τούβλα;

Τα κύρια έργα για την κατασκευή ενός μπάρμπεκιου για μια εξοχική κατοικία από τούβλα χωρίζονται σε 3 τύπους:

• χωρίς σωλήνα - η απλούστερη σόμπα, που μοιάζει με μπάρμπεκιου, που απαιτεί ελάχιστο κόστος κατασκευής.
• με σωλήνα - βελτιωμένος φούρνος, κατά το μαγείρεμα στον οποίο ο καπνός δεν θα φυσηθεί από τον άνεμο σε διαφορετικές κατευθύνσεις.
• με σωλήνα και εστία - για τη δυνατότητα προετοιμασίας πρώτων πιάτων, για παράδειγμα, σούπες, μπορς, ψαρόσουπα.

Η καλύτερη επιλογή είναι να δημιουργήσετε έναν φούρνο με σωλήνα χωρίς σόμπα, επειδή τις περισσότερες φορές η εταιρεία πρόκειται να φάει ζεστά κεμπάπ με όχι λιγότερο ζεστά ροφήματα.

Ο σωλήνας στο σχεδιασμό της σόμπας θα προστατεύσει τους παραθεριστές από την τυχαία διασπορά του καπνού, των σωματιδίων ιπτάμενης τέφρας.

Κτίριο BBQ από τούβλα: Εκτίμηση κόστους

Ένα από τα πρώτα στάδια στην υλοποίηση του έργου είναι ο υπολογισμός του υλικού που θα χρειαστεί για την κατασκευή του κλιβάνου. Τα μπάρμπεκιου κήπου για καλοκαιρινές εξοχικές κατοικίες έχουν πολλά διαγράμματα που δείχνουν πώς να φτιάξετε αυτήν ή εκείνη τη δομή και η παραγγελία επισυνάπτεται σε μερικά από αυτά. Εδώ είναι ιδιαίτερα βολικό να προσδιοριστεί εκ των προτέρων ο όγκος των απαραίτητων οικοδομικών υλικών.

Υπολογισμός της ποσότητας συνηθισμένου τούβλου για την κατασκευή σόμπας με σωλήνα (σε σειρές): 38 + 10,5 + 10,5 + 10,5 + 10,5 + 33 + 33,5 + 13 + 13 + 13 + 13 + 35 + 35 + 9+9 +9+9+9+9+9+9+18+26+22+20+12+10+9+7+5+5 = 474,5 τεμ.

συνηθισμένο κόκκινο τούβλο της 1ης τάξης - 474,5 τεμ.

Υπολογισμός της ποσότητας πυρίμαχων τούβλων για την τοποθέτηση της εστίας (ξεκινώντας από την 14η σειρά): 7 + 7 + 7,5 + 7,5 + 7 + 7,5 + 7 + 3 \u003d 53,5 τεμ.

• πυρίμαχα τούβλα για τη δημιουργία εστίας - 53,5 τεμ.
• κονίαμα σκυροδέματος για την έκχυση του θεμελίου ή του μείγματος του νερού, άμμου, θρυμματισμένης πέτρας, τσιμέντου σε αναλογία 4:4:4:1.
• μεταλλικός σωλήνας διαμέτρου 15-20 cm - 1 τεμ.
• σανίδα για τη διαμόρφωση ξυλότυπου - 1 τεμ.
• χοντρή άμμος - 17 κιλά.
• ενισχυτικό πλέγμα - 2 m.
• λαμαρίνα - 1 τεμ.;
• πάγκος - 1 τεμ.
• σχάρα για τον κλίβανο συλλογής κάρβουνων - 1 τεμ.
• σιλικόνη και ανθεκτικό στη θερμότητα στεγανωτικό για σφράγιση ρωγμών τοιχοποιίας - 1 σωλήνας.
• υλικό όψης.

Πριν προχωρήσετε στη φάση κατασκευής, ελέγξτε αν υπάρχει διαθέσιμα εργαλεία:

• φτυάρι;
• επίπεδο κτιρίου?
• σκοινί;
• ρουλέτα;
• ένα σφυρί.

Τέτοια εργαλεία είναι τόσο απλά που είναι δύσκολο να βρεθεί εναλλακτική λύση για τη χρήση τους.

Προσοχή! Κατά την κατασκευή ενός κλιβάνου, θα χρειαστείτε μισά τούβλα - μπορούν να κατασκευαστούν χρησιμοποιώντας ένα μύλο

Ένα απλό μπάρμπεκιου σε δέκα λεπτά

Ο απλούστερος τρόπος για να δημιουργήσετε ένα μαγκάλι που δεν απαιτεί κατασκευαστικές δεξιότητες και ακόμη και κονίαμα για την τοποθέτηση τούβλων. Για να το δημιουργήσετε, θα χρειαστείτε περίπου εκατό τούβλα (αν και η ποσότητα του υλικού εξαρτάται από το ύψος της μελλοντικής δομής), ένα φύλλο μετάλλου και μια σχάρα.

Το μέγεθος των δύο τελευταίων πρέπει να είναι περίπου ίσο και το πλάτος τους καθορίζει το πλάτος ολόκληρης της δομής.

Τοποθετήστε τα τούβλα απευθείας στο στεγνό, έτσι ώστε το τούβλο που προκύπτει να στέκεται σταθερά και η μέθοδος τοποθέτησης θα μοιάζει με παιδικό παιχνίδι μπλοκ. Ανάμεσα στα δύο στρώματα τούβλων πρέπει να τοποθετήσετε ένα φύλλο και μια σχάρα.

Ετοιμος! Μπορείτε να απολαύσετε το μαγείρεμα χωρίς πολύ κόπο και έξοδα.

Υλικά Φούρνου Μπάρμπεκιου

Ο φούρνος μπάρμπεκιου συναρμολογείται από τυπικό κόκκινο τούβλο, το οποίο είναι πάντα διαθέσιμο στο χώρο. Είναι αδύνατο να επικαλυφθούν τα στρώματα τούβλου με συνηθισμένο πηλό· εδώ χρειάζεστε μια τσιμεντοκονία υψηλής ποιότητας.

Στο τέλος της κατασκευής ενός τέτοιου κλιβάνου, ένας σωλήνας αφαιρείται πάντα, χρησιμεύει ως κουκούλα εξάτμισης, θόλος από κακές καιρικές συνθήκες και ισχυρούς ανέμους.

Εάν υπάρχει κουκούλα εξάτμισης, μια τέτοια σόμπα μπορεί εύκολα να τοποθετηθεί σε κιόσκι, σε ανοιχτή βεράντα, δεν θα προέρχεται από αυτό οξύς καπνός απευθείας στο πρόσωπο.

Χωρίς εξαίρεση, όλοι αγαπούν τη γεύση του ζουμερού, ψητού κρέατος. Είναι για μια τέτοια ευχαρίστηση που αξίζει να χρησιμοποιήσετε όλη τη δύναμη, την εμπειρία, την κατασκευή ενός παρόμοιου φούρνου. Θα είστε περήφανοι για την εφεύρεσή σας, καθώς και θα ευχαριστήσετε τους αγαπημένους σας με νέες συνταγές μπάρμπεκιου.

Μπάρμπεκιου από τούβλα με σωλήνα: παραγγελία

Αυτή η επιλογή μπάρμπεκιου είναι λίγο πιο δύσκολη, αλλά όχι και η πιο δύσκολη. Το πιο σημαντικό πράγμα είναι ότι ο θάλαμος καύσης εδώ έχει ένα άμεσο θησαυροφυλάκιο και είναι πολύ πιο εύκολο να τον κάνετε θολωτό. Ο θάλαμος τηγανίσματος από τούβλα ανυψώνεται σε ύψος 90 cm, το συνολικό ύψος - στην αρχή του σωλήνα - 217,5 cm.

Σχέδιο τοιχοποιίας BBQ από τούβλα

Όλα ξεκινούν με την προετοιμασία του foundation. Για αυτόν τον φούρνο μπάρμπεκιου, είναι κατάλληλη μόνο μια μονολιθική ενισχυμένη βάση (βήμα ενίσχυσης 15 cm) σε μια συμπαγή βάση από θρυμματισμένη πέτρα. Σε μια αποξηραμένη βάση, η στεγανοποίηση απλώνεται σε δύο στρώσεις και στη συνέχεια αρχίζει η τοποθέτηση. Εάν το μπάρμπεκιου γίνεται στο κιόσκι, η πρώτη σειρά τοιχοποιίας πρέπει να ξεκινά στο επίπεδο του δαπέδου. Εάν το θεμέλιο αποδείχθηκε χαμηλότερο, τοποθετήστε μια πρόσθετη σειρά (ή δύο) τούβλων και, στη συνέχεια, ξεκινήστε την τοποθέτηση σύμφωνα με το παραπάνω σχήμα.

Σχέδια μπάρμπεκιου από τούβλα

Οι πρώτες 9 σειρές δεν απαιτούν ειδικές εξηγήσεις. Ξαπλώνουν ακριβώς σύμφωνα με το σχέδιο, τηρώντας τη σειρά, χρησιμοποιώντας μισά και κομμένα τούβλα, εάν υποδεικνύεται στο σχέδιο. Φροντίστε να ελέγξετε την κατακόρυφοτητα των τοίχων που προκύπτουν, καθώς και να ελέγξετε το πάχος του κονιάματος - 8-10 mm και την οριζόντια τοποθέτηση κάθε τούβλου.

Για να ελέγξετε το πάχος της ραφής, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια ράβδο οπλισμού κατάλληλης διαμέτρου. Τοποθετείται στην άκρη, η επιφάνεια της σειράς γεμίζεται με κονίαμα, η περίσσεια ακριβώς πάνω από τη ράβδο κόβεται με μυστρί. Μετά την τοποθέτηση και το χτύπημα των τούβλων, επιτυγχάνεται μια ομοιόμορφη ραφή - η ράβδος εμποδίζει το τούβλο να βυθιστεί χαμηλότερα από το απαραίτητο. Στη συνέχεια, η μπάρα αφαιρείται και μετακινείται ψηλότερα.

Για να μπορέσετε να στρώσετε την 6η σειρά (μασίφ), αφού στρώσετε την 5η, στρώστε μια λωρίδα μετάλλου πάχους 4-5 mm, πλάτους 40 mm. Μήκος - ελαφρώς μικρότερο από το άνοιγμα του κλιβάνου - 1450 mm. Χρειάζονται 3 λωρίδες - μία στην άκρη, δύο περίπου στη μέση κάθε σειράς τούβλων ή όπως υποδεικνύεται παρακάτω (11η σειρά).

Συγκρότηση δύο οικονομικών επιμελητηρίων

Η διάταξη της τοποθέτησης των επόμενων σειρών μπάρμπεκιου είναι σαφής

Μόνο στη 12η σειρά, δώστε προσοχή - χρειάζεστε τούβλα πριονισμένα κατά μήκος. Αξίζει επίσης να αναφέρουμε ότι η 12η και η 13η σειρά είναι μεγαλύτερες από τις κάτω - σχηματίζοντας μια διακοσμητική "ζώνη"

Αρχίζει ο σχηματισμός του θαλάμου καύσης

Σε αυτές τις σειρές τα τούβλα πυρόπηλου (ША-8) επισημαίνονται με ανοιχτό χρώμα. Το βάζουν στην ίδια σύνθεση πηλού και άμμου (είναι δυνατό να προστεθεί μια μικρή αναλογία τσιμέντου). Είναι προτιμότερο να μην χρησιμοποιείτε μείγματα με βάση την πυρίμαχη: χρειάζονται πολύ υψηλές θερμοκρασίες για το πυροσυσσωμάτωση, οι οποίες είναι αδύνατες σε υπαίθριες ψησταριές. Ως αποτέλεσμα, αυτή η λύση μπορεί στη συνέχεια απλώς να καταρρεύσει.

Σχηματισμός του θόλου του θαλάμου καύσης

Σε αυτό το μέρος της παραγγελίας, όλα είναι επίσης ξεκάθαρα: αρχίζουμε να διαμορφώνουμε το θησαυροφυλάκιο της εστίας. Επικαλύπτεται στην 22η σειρά, στην οποία αρχίζει ένα σταδιακό στένωση.

Μετάβαση του θόλου σε σωλήνα

Συνεχίζεται ο σχηματισμός του θησαυρού, ο οποίος στην 30η σειρά περνά στην καμινάδα. Στη συνέχεια, η 30η και η 31η σειρά εναλλάσσονται μέχρι να επιτευχθεί το απαιτούμενο ύψος.

Το καλύτερο μέρος για το μπάρμπεκιου

Είναι πολύ καλό όταν, όταν σχεδιάζουν ένα site, σχεδιάζουν αμέσως έναν χώρο μπάρμπεκιου. Εν τω μεταξύ, ποτέ δεν είναι αργά για να οργανώσετε ένα μέρος ανάπαυσης που όχι μόνο θα γίνει αγαπημένη γωνιά, αλλά θα ταιριάζει απόλυτα στο σχεδιασμό του τοπίου μιας ιδιωτικής αυλής. Το έργο του χώρου μπάρμπεκιου καταρτίζεται μεμονωμένα ανάλογα με τις δυνατότητες του χώρου και του ιδιοκτήτη του.

Όταν επιλέγετε ένα μέρος για μια περιοχή μπάρμπεκιου στον ιστότοπό σας, θα πρέπει να προχωρήσετε από στοιχειώδεις κανόνες πυρασφάλειας. Για να αποφευχθεί η πρόκληση πυρκαγιάς από λίγα κάρβουνα, πρέπει να επιλεγεί συνειδητά ο τόπος εγκατάστασης του κλιβάνου. Το συγκρότημα μπάρμπεκιου θα πρέπει να κατασκευαστεί μακριά από:

• κτίριο κατοικιών?
• γκαράζ;
• βοηθητικά κτίρια?
• χώρους αποθήκευσης καυσίμων και λιπαντικών·
• παιδική χαρά.

Είναι απαραίτητο να δώσετε προσοχή στην παρουσία δέντρων, ειδικά κλαδιών και κορώνων που προεξέχουν, κοντά στον εξοπλισμένο χώρο ανάπαυσης.Εκτός από την απειλή πυρκαγιάς, μια τέτοια γειτονιά είναι επίσης γεμάτη με την πιθανότητα θανάτου των φυτών από την έκθεση σε υψηλές θερμοκρασίες.

Για την κατασκευή ενός μαγκάλι, δεν πρέπει να επιλέξετε τη θέση του χώρου μπάρμπεκιου κοντά σε αντικείμενα που μπορούν γρήγορα να αναφλεγούν από την παραμικρή σπίθα

Είναι επίσης σημαντικό να προβλεφθεί η κατεύθυνση του ανέμου, η οποία παρατηρείται συνεχώς σε τοπικά γεωγραφικά πλάτη. Ταυτόχρονα, είναι απαραίτητο να προστατεύσετε όχι μόνο την αυλή σας, αλλά και τα γειτονικά οικόπεδα που βρίσκονται δίπλα της από τα χτυπήματα του ανέμου και την εξάπλωση σπινθήρων.

Γύρω από το φούρνο μπάρμπεκιου, μια μικρή περιοχή πρέπει να είναι στρωμένη με πέτρα ή πλακάκια, λόγω της οποίας θα διατηρηθεί η αισθητική του σχεδιασμού του τοπίου του χώρου. Μερικοί ιδιοκτήτες καλοκαιρινών εξοχικών σπιτιών χωρίζουν ένα μέρος για ένα μπάρμπεκιου από τούβλα και μια βεράντα (ή κιόσκι) όπου υπάρχει τραπέζι φαγητού - με μια διαδρομή από το ίδιο υλικό.

Λοιπόν, πώς να φτιάξετε ένα σταθερό μαγκάλι ή ένα κιόσκι με φούρνο μπάρμπεκιου και μαγκάλι, εξετάσαμε σε προηγούμενα άρθρα.

Στο στάδιο του σχεδιασμού της κατασκευής του συγκροτήματος κλιβάνου, θα πρέπει να προβλεφθεί ο εξοπλισμός της δομής με στέγη. Ακόμη και ένας μικρός θόλος θα βοηθήσει στη διατήρηση της ακεραιότητας του κτιρίου και θα παρατείνει τη διάρκεια ζωής του. Επιπλέον, με μια τέντα, καμία καιρική κατάσταση, είτε είναι ο καυτός ήλιος είτε η δυνατή βροχή, δεν θα παρεμποδίσει τη διαδικασία του επιδέξιου μαγειρέματος.

Για να δημιουργήσετε τις βέλτιστες συνθήκες για την προετοιμασία νόστιμων και αρωματικών πιάτων στην περιοχή μπάρμπεκιου στη χώρα, πρέπει να φροντίσετε για την παροχή νερού. Για παράδειγμα, μπορείτε να εξοπλίσετε έναν ξεχωριστό κλάδο παροχής νερού ή να κατασκευάσετε έναν προσωρινό αυτοκινητόδρομο μέσω του οποίου θα παρέχεται νερό μόνο το καλοκαίρι.

Είναι επίσης σημαντικό να φροντίσετε για την τροφοδοσία του συγκροτήματος με ηλεκτρική ενέργεια.Αυτό είναι απαραίτητο όχι μόνο για να φωτίσετε την περιοχή τη νύχτα, αλλά και για να μπορείτε να συνδέσετε διάφορες οικιακές συσκευές που χρησιμοποιούνται συχνά στη διαδικασία προετοιμασίας μιας ποικιλίας πιάτων.

Ταυτόχρονα, μόνο ο ίδιος ο ιδιοκτήτης μπορεί να αποφασίσει πόσο σημαντική είναι η διάταξη του φωτισμού του κήπου και των πριζών με ηλεκτρικό ρεύμα συνδεδεμένο σε αυτά. Φυσικά, με μια πολύ ενεργή χρήση του χώρου μπάρμπεκιου, τέτοιες ανέσεις είναι σαφώς απαραίτητες.

Καλύτερες ψησταριές μπάρμπεκιου με κάρβουνο από χάλυβα

Weber One-Touch Original 57 cm

Η σχάρα είναι μια ατσάλινη μπάλα με διάμετρο 57 cm, τοποθετημένη σε τριγωνική βάση με ένα ζευγάρι τροχούς. Παρέχονται λαβές για τη μετακίνηση και το ασφαλές άνοιγμα του καπακιού. Στο περίβλημα είναι εγκατεστημένη μια σχάρα. Υπάρχει ένας αποσβεστήρας για τον έλεγχο της θερμοκρασίας, η αλλαγή του οποίου μπορεί να παρακολουθείται από ένα σταθερό θερμόμετρο. Η στάχτη αφαιρείται με τρόπο χωρίς επαφή, χύνοντας σε ένα πιάτο που προορίζεται για αυτήν.

Τα κύρια χαρακτηριστικά:

• διαστάσεις 101x65x57 cm;
• βάρος 13 κιλά.

Δείτε το βίντεο του προϊόντος

Επαγγελματικά Weber One-Touch Original 57 cm

1. Συμπαγείς διαστάσεις.
2. Το σφαιρικό σχήμα μειώνει την απώλεια θερμότητας.
3. Κρύες λαβές με προστατευτικές σίτες.
4. Βολικό σύστημα καθαρισμού μπολ με ένα άγγιγμα.
5. Περιλαμβάνεται ένα καλάθι για τη μεταφορά κάρβουνου με μπρικέ.
6. 10 χρόνια εγγύηση.

Μειονεκτήματα Weber One-Touch Original 57 cm

1. Πανάκριβα αξεσουάρ.
2. Με την πάροδο του χρόνου, θα σχηματιστεί σκουριά στο μέταλλο.

Βραστήρας Weber Compact 57 cm

Μια μικρή σφαιρική σχάρα είναι τοποθετημένη σε ψηλό στήριγμα με ρόδες. Το σώμα και το κάλυμμα είναι κατασκευασμένα από ανθεκτικό στη θερμότητα χάλυβα επικαλυμμένο με κεραμικό σμάλτο. Η σχάρα για το κρέας δεν σκουριάζει και καθαρίζεται εύκολα χάρη στην πολυστρωματική επιχρωμίωση. Το επίπεδο θερμότητας μπορεί να ρυθμιστεί με ρολά αλουμινίου.Οι λαβές για το σώμα και το καπάκι από νάιλον ενισχυμένο με υαλοβάμβακα διαθέτουν προστατευτικές σήτες και δεν καίνε το δέρμα. Παρέχεται δοχείο για αποθήκευση και μεταφορά άνθρακα.

Τα κύρια χαρακτηριστικά:

• διαστάσεις 97x66x58 cm;
• βάρος 12,2 κιλά.

Δείτε το βίντεο του προϊόντος

Pros Weber Compact Βραστήρας 57 cm

1. Συμπαγές.
2. Προκατασκευασμένη κατασκευή. Μπορεί να μεταφερθεί με αυτοκίνητο.
3. Βολικό ύψος.
4. Οικονομική κατανάλωση καυσίμου.
5. Πάντα κρύα χέρια.

Μειονεκτήματα του βραστήρα Weber Compact 57 cm

1. Με την πάροδο του χρόνου, από τη θερμοκρασία, τα σπειρώματα των μπουλονιών λιώνουν και υπάρχουν δυσκολίες με την αποσυναρμολόγηση και τη συναρμολόγηση.
2. Αδύναμα πόδια.

Συμπέρασμα. Βολική ψησταριά για μαγείρεμα για μικρή παρέα. Μπορείτε να το πάρετε μαζί σας στη φύση. Απαιτεί πολύ λίγο άνθρακα για ανάφλεξη και διατηρεί τη θερμότητα για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Weber Go Anywhere, 43x31x41 cm

Η έκδοση κάμπινγκ της ψησταριάς με κάρβουνο μοιάζει με σακούλα. Αποτελείται από ορθογώνιο σώμα με καπάκι. Το επίπεδο θερμότητας μπορεί να ρυθμιστεί με περιστροφικούς αποσβεστήρες. Λυγισμένα πόδια από χοντρό ατσάλινο σύρμα προσαρμόζονται στο κάτω μέρος. Το κιτ περιλαμβάνει δύο τύπους σχάρες (για καύσιμα και φαγητό), ένα δίσκο για στιφάδο και ένα δοχείο αποθήκευσης κάρβουνων. Η λαβή του καπακιού είναι κατασκευασμένη από ανθεκτικό στη θερμότητα νάιλον και δεν θερμαίνεται, χάρη στην προστατευτική σήτα.

Τα κύρια χαρακτηριστικά:

• διαστάσεις 43x31x41 cm;
• βάρος 6 κιλά.

Δείτε το βίντεο του προϊόντος

Επαγγελματίες Weber Go Anywhere, 43x31x41 cm

1. Μικρό βάρος και συμπαγείς διαστάσεις.
2. Κινητικότητα.
3. Βολική φόρμα.
4. Δυνατότητα μαγειρέματος κρέατος και λαχανικών.
5. Μέταλλο υψηλής ποιότητας, προστατευμένο από ανθεκτικό στη θερμότητα σμάλτο.
6. Εύκολο στο πλύσιμο.
7. Διατηρεί τη θερμότητα για μεγάλο χρονικό διάστημα, η οποία μπορεί να ρυθμιστεί από αποσβεστήρες.

Μειονεκτήματα Weber Go Anywhere, 43x31x41 cm

1. Κάποια στιγμή, μπορείτε να μαγειρέψετε ένα πιάτο μόνο για μια μικρή εταιρεία.
2. Χαμηλά και αναξιόπιστα πόδια.
3. Χωρίς πλευρικές λαβές μεταφοράς.
4. Με την πάροδο του χρόνου, οι ράβδοι αρχίζουν να λυγίζουν.

Συμπέρασμα. Αυτή η ψησταριά είναι καλή για εκδρομές με μικρή παρέα. Καταλαμβάνει ελάχιστο χώρο και φέρεται γρήγορα σε κατάσταση λειτουργίας. Για οικιακή χρήση είναι μικρό και όχι τόσο βολικό, αλλά μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε.

Go Garden Weekend 54 Comfort

Φθηνό λειτουργικό μοντέλο, αποτελείται από ένα ορθογώνιο σώμα με στρογγυλεμένες άκρες, ένα αρθρωτό καπάκι και ένα σταθερό στήριγμα με δύο κυλίνδρους. Υπάρχει μια κύρια σχάρα για το μαγείρεμα και ένα επιπλέον ράφι για τη διαλογή ή το ζέσταμα των τροφίμων σε ήπια λειτουργία. Ο βαθμός θέρμανσης μπορεί να ρυθμιστεί με αποσβεστήρα. Η πτυσσόμενη σανίδα κοπής από ανθεκτικό στη θερμότητα πλαστικό χρησιμεύει ως βολική βάση για πιάτα και καθαρίζεται εύκολα.

Τα κύρια χαρακτηριστικά:

• διαστάσεις 84x93x55,5 cm;
• βάρος 7,6 κιλά.

Πλεονεκτήματα Go Garden Weekend 54 Comfort

1. Στοχαστικό σχέδιο.
2. Ευκολία μαγειρέματος και καθαρισμού.
3. Η ψησταριά είναι αρκετά ευρύχωρη για να μαγειρεύεις δύο πιάτα ταυτόχρονα για μια μεσαία παρέα.
4. Χαμηλή τιμή.

Μειονεκτήματα του Go Garden Weekend 54 Comfort

1. Το σώμα αρχίζει να παραμορφώνεται με την πάροδο του χρόνου από τη θερμοκρασία. Εμφανίζονται κενά στο σημείο επαφής με το κάλυμμα.
2. Κακή προστασία από τη διάβρωση.

Συμπέρασμα. Ο κατασκευαστής εργάστηκε προσεκτικά για τη δημιουργία ενός λειτουργικού σχεδίου, αλλά αποφάσισε να εξοικονομήσει υλικά. Το μοντέλο είναι άνετο. Δεν είναι απαραίτητο να υπολογίζετε σε μεγάλη διάρκεια ζωής με εντατική χρήση. Μπορείτε να το αγοράσετε στη ντάκα για να διαφοροποιήσετε μερικές φορές τη διατροφή σας και να μπορείτε να εκπλήξετε τους επισκέπτες με νόστιμο φαγητό.

Προπαρασκευαστικές εργασίες

Πριν φτιάξετε ένα μαγκάλι με τα χέρια σας από τούβλα, το πιο εύκολο, μεταξύ άλλων, πρέπει να επιλέξετε ένα μέρος στον ιστότοπο όπου θα βρίσκεται ο χώρος μπάρμπεκιου στο μέλλον, να προετοιμάσετε ένα έργο και να επιλέξετε υλικά με βάση τα χαρακτηριστικά του το καταρτισμένο σχέδιο. Οι προπαρασκευαστικές εργασίες αποτελούν αναπόσπαστο μέρος της διευθέτησης του χώρου για την κατασκευή του κλιβάνου.

Επιλογή τοποθεσίας

Πριν φτιάξετε ένα μαγκάλι από τούβλα με τα χέρια σας, είναι σημαντικό να επιλέξετε το σωστό μέρος όπου θα βρίσκεται. Κατά την επιλογή, πρέπει να καθοδηγηθείτε από τις ακόλουθες αρχές:

• Σε άμεση γειτνίαση με το χώρο του μπάρμπεκιου, δεν πρέπει να υπάρχουν χώροι πρασίνου, καθώς η παρουσία τους μπορεί να οδηγήσει σε κίνδυνο πυρκαγιάς.
• Εάν είναι δυνατόν, η σόμπα πρέπει να βρίσκεται με τέτοιο τρόπο ώστε ο καπνός να μην φτάνει σε κτίρια κατοικιών.
• Κατά την επιλογή ενός χώρου, συνιστάται επίσης να λαμβάνεται υπόψη η δυνατότητα παροχής ηλεκτρικής ενέργειας.

Συνιστάται να υπάρχει χώρος μπάρμπεκιου σε αρκετή απόσταση από δέντρα, καθώς και από διάφορα κτίρια

Και τέλος, μην ξεχνάτε τις φυσικές συνθήκες. Συνιστάται να επιλέξετε ένα μέρος για το μπάρμπεκιου με τέτοιο τρόπο ώστε στο μέλλον να είναι δυνατή η εγκατάσταση ενός θόλου που θα προστατεύει τη σόμπα από τον άνεμο και τις βροχοπτώσεις.

Προετοιμασία έργου

Θα σας βοηθήσουν να αποφασίσετε πώς να φτιάξετε ένα μαγκάλι από τούβλα με τα χέρια σας, φθηνά και όμορφα, έργα που έχουν δημιουργηθεί με βάση υπάρχουσες φωτογραφίες ή εικόνες ή που προκύπτουν από προσωπική ανάπτυξη

Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να σχεδιάσετε ένα μαγκάλι, δίνοντας προσοχή στις λεπτομέρειες. Στο δεύτερο στάδιο, είναι απαραίτητο να αποσυναρμολογήσετε προσεκτικά τη μελλοντική δομή και να προετοιμάσετε ένα σχέδιο που θα βοηθήσει στον υπολογισμό της ποσότητας των απαιτούμενων υλικών

Οφέλη Μπάρμπεκιου

Το κύριο πλεονέκτημα αυτού του εξωτερικού φούρνου είναι η ευελιξία του, θα σας επιτρέψει να μαγειρέψετε στο ύπαιθρο όχι μόνο το συνηθισμένο μπάρμπεκιου, αλλά και ζουμερές μπριζόλες, μπριζόλες, ψήστε οποιοδήποτε ψάρι, διάφορα λαχανικά, ξηρά μανιτάρια, μούρα, βότανα, φρούτα, μαγειρέψτε πιλάφι, σούπα κ.λπ. Η εγκατάσταση ενός μπάρμπεκιου με καπνιστήριο στη χώρα θα σας επιτρέψει να απολαύσετε καπνιστό κρέας, θαλασσινά ή ψάρια.

Ο σχεδιασμός του μπάρμπεκιου είναι ο τέλειος συνδυασμός των κύριων πλεονεκτημάτων του μαγκάλι, της σχάρας και του καπνιστηρίου, που καθιστά αυτόν τον φούρνο όσο το δυνατόν πιο αποδοτικό και αποτελεσματικό:

• Είναι εξοπλισμένο με ένα πίσω τοίχωμα, αυτό επιτρέπει στον ζεστό αέρα να κατανέμεται ομοιόμορφα σε ολόκληρο τον εσωτερικό όγκο, για να διασφαλιστεί ότι διατηρείται η βέλτιστη θερμοκρασία στο εσωτερικό.
• η παρεχόμενη καμινάδα κάνει εξαιρετική δουλειά στην απομάκρυνση του περιττού καπνού από το χώρο μαγειρέματος.
• η διαδικασία καύσης πραγματοποιείται σε ειδικά εξοπλισμένο φούρνο. Αυτό το πλεονέκτημα κάνει τη χρήση του φούρνου πιο ασφαλή, πιο ασφαλή και πιο ανθεκτική.
• καταναλώνει την παραγόμενη θερμότητα πιο ορθολογικά, ακόμη και στο τέλος της διαδικασίας μαγειρέματος, η δομή θα είναι ζεστή.

Εάν σκοπεύετε να εγκαταστήσετε ένα μπάρμπεκιου σε ημίκλειστα κιόσκια ή βεράντες, ένα επιπλέον πλεονέκτημα μπορεί να είναι ότι η σόμπα θα θερμάνει το δωμάτιο, γεγονός που θα σας επιτρέψει να χαλαρώσετε άνετα στη φύση ακόμα και την κρύα εποχή.

Πού να στήσετε χώρο μπάρμπεκιου

Για να απαντήσετε σε αυτό, με την πρώτη ματιά, μια απλή ερώτηση, είναι απαραίτητο να λάβετε υπόψη μια σειρά από χαρακτηριστικά των κανόνων.

Συχνά ένα συγκρότημα μπάρμπεκιου χτίζεται δίπλα σε μια βεράντα ή κιόσκι. Δεν υπάρχουν απαγορεύσεις για την εγκατάσταση μιας δομής μέσα σε μια περιοχή αναψυχής, αλλά πρέπει να τηρούνται όλες οι απαιτήσεις πυρασφάλειας.

Λόγω του κινδύνου πυρκαγιάς, δεν πρέπει να τοποθετείτε μπάρμπεκιου κοντά σε κτίριο κατοικιών, το οποίο παραβιάζει άμεσα τους απλούστερους κανόνες ασφαλείας.

Είναι καλύτερο να επιλέξετε ένα μέρος έτσι ώστε ο αέρας να φυσάει μακριά από την πολυκατοικία, και θάμνοι ή δέντρα να βρίσκονται μακριά από το μπάρμπεκιου. Αυτό θα σώσει τα φυτά από το μαρασμό.

Όταν συνδυάζετε το συγκρότημα με έναν υπάρχοντα χώρο αναψυχής, θα πρέπει να δώσετε προσοχή στο σχέδιο μπάρμπεκιου και να το τοποθετήσετε έτσι ώστε η καμινάδα να μην ακουμπάει στα δοκάρια.

Μια κατασκευή από τούβλα ασκεί μεγάλο φορτίο στην επιφάνεια στην οποία βρίσκεται, επομένως θα πρέπει να φροντίσετε τη βάση.

Η βάση για τον φούρνο πρέπει να είναι αρκετά ισχυρή. Μπορείτε να επιλέξετε τόσο λωρίδα όσο και μονολιθική βάση. Το δεύτερο θα ήταν προτιμότερο.

Επίσης, μην ξεχνάτε την περιοχή γύρω από τον κλίβανο. Χάρη στην έτοιμη βάση, μπορεί να πλακωθεί.

Αμέσως μετά την έκχυση του θεμελίου, μπορείτε να προχωρήσετε στην κατασκευή του κλιβάνου. Ένας αρχάριος κατασκευαστής θα χρειαστεί ένα απλό μοντέλο που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τον προορισμό του χωρίς κανένα πρόβλημα. Ας εξετάσουμε ένα από αυτά.

Κανόνες ασφαλείας για τη λειτουργία μπάρμπεκιου από τούβλα

Δεδομένου ότι ένας φούρνος μπάρμπεκιου από τούβλα αποτελεί αντικείμενο αυξημένου κινδύνου πυρκαγιάς, θα πρέπει να τηρούνται ορισμένοι κανόνες κατά τη λειτουργία του.

• Απαγορεύεται η χρήση βενζίνης ή κηροζίνης για ανάφλεξη. Τα καλά στεγνωμένα καυσόξυλα θα καούν τέλεια ακόμα και χωρίς εύφλεκτα υγρά. Εάν τα καυσόξυλα δεν φουντώνουν καλά, συνιστάται η χρήση ειδικών μειγμάτων.
• Οι συνθέσεις ανάφλεξης δεν έχουν σχεδιαστεί για να εμποτίζουν καυσόξυλα, μπορούν να ψεκαστούν μόνο σε επιφάνειες.
• Σε άμεση γειτνίαση με το μέρος του μαγειρέματος δεν πρέπει να υπάρχουν ξερά χόρτα, αναρριχητικά φυτά, θάμνοι.
• Κατά το μαγείρεμα, είναι απαραίτητο να χρησιμοποιείτε ειδικά εργαλεία, λαβίδες με μακριά λαβή, πόκερ.

Σχέδιο

1.Zharovnya (μπολ) - για καύση καυσίμου.

Το κύριο εξάρτημα, το μέγεθος του οποίου καθορίζει τον χρόνο λειτουργίας χωρίς προσθήκη καυσίμου. Υπάρχουν τρύπες στο κάτω μέρος για την είσοδο αέρα κατά τη διαδικασία καύσης.

Κατά μορφή:

• στρογγυλεμένο?
• ορθογώνιος.

2. Πλέγμα - για την τοποθέτηση προϊόντων.

Οι διαστάσεις επηρεάζουν τον αριθμό των μερίδων που μπορούν να μαγειρευτούν ταυτόχρονα.

Κατά μορφή:

• στρογγυλό - για καθολική χρήση.
• πλατεία - για μπάρμπεκιου.

Για το μαγείρεμα διαφόρων πιάτων στο σπίτι, παρέχεται στερέωση σε διάφορες θέσεις:

• χαμηλή - για μπριζόλες?
• μεσαίο - για κρέας και μπάρμπεκιου.
• υψηλή - για λαχανικά σε αλουμινόχαρτο.

3. Στάση - για σταθερή θέση που εξασφαλίζει ασφαλή χρήση.

4. Καπάκι - για ομοιόμορφη θέρμανση του φαγητού με μείωση του χρόνου μαγειρέματος, που οδηγεί σε εξοικονόμηση καυσίμου.

5. Αισθητήρας θερμοκρασίας σε μορφή θερμομέτρου με ένα ευαίσθητο στοιχείο τοποθετημένο μέσα στο μπολ - για έλεγχο της διαδικασίας μαγειρέματος με μείωση του κινδύνου κακοψημένου κρέατος ή ωμών λαχανικών.

6. Δίσκοι - για την παρασκευή πίτσας.

7. Διπλές σχάρες - για ψήσιμο λαχανικών.

8. Λαβίδες - για να αναποδογυρίζετε τηγανητά κομμάτια κρέατος, ψαριού, λουκάνικου ή λουκάνικων.

9. Σπάτουλες ή βούρτσα - για τον καθαρισμό του μπολ από στάχτη ή στάχτη.

Διαφορά από το manga

Παρά τις παρόμοιες αρχές λειτουργίας, μια σχάρα μπάρμπεκιου διαφέρει από το συνηθισμένο μαγκάλι στη χρήση μιας σχάρας και όχι σε σουβλάκια.

Επιπλέον, χρησιμοποιείται ένα ψήσιμο με καπάκι, το οποίο σας επιτρέπει να διατηρείτε αποτελεσματικά την επιθυμητή θερμοκρασία κατά το μαγείρεμα, εξασφαλίζοντας ομοιόμορφη θερμική επεξεργασία των προϊόντων από όλες τις πλευρές. Ως αποτέλεσμα, το κρέας δεν μπορεί να κοπεί σε κομμάτια, αλλά να ψηθεί σε μεγάλες μπριζόλες.

Ποιο τούβλο να επιλέξετε και πόσο χρειάζεται για την κατασκευή ενός συγκροτήματος μπάρμπεκιου

Πριν ξεκινήσετε τις κατασκευαστικές εργασίες, είναι απαραίτητο να υπολογίσετε την ποσότητα των τούβλων που θα χρησιμοποιηθούν στην εγκατάσταση μιας εξωτερικής σόμπας. Αυτή η παράμετρος εξαρτάται μόνο από το μοντέλο που θα επιλέξετε, απλό, με ελάχιστες λειτουργίες ή ολόκληρο σύνθετο.

Μια τεράστια βοήθεια σε αυτό θα είναι τα σχέδια παραγγελίας, τα οποία αναπτύσσονται μαζί με το σχέδιο σχεδιασμού. Αυτά τα σχέδια υποδεικνύουν πόσο τούβλο, ποια μάρκα και με ποια σειρά θα εγκατασταθεί κατά την τοιχοποιία. Οι τυπικές διαστάσεις ενός μπλοκ από τούβλα είναι 25x12x6,5 cm, επομένως με βάση αυτά τα δεδομένα και τις διαστάσεις της μελλοντικής δομής, είναι εύκολο να γίνει ένας αρκετά ακριβής υπολογισμός.

Με τη σειρά, ο αριθμός των τούβλων θα είναι ακριβώς γνωστός ακόμη και για έναν κλίβανο πολύπλοκου σχήματος

Στάδια κατασκευής μπάρμπεκιου

Πρώτα πρέπει να επιλέξετε υλικά για
κατασκευή μπάρμπεκιου. Δεδομένου ότι θα υπάρχουν μεγάλες
θερμοκρασία, θα χρειαστείτε τούβλα από πυρόπηλο και υλικά επένδυσης. το κόκκινο
πηλό, τσιμέντο και άμμο. Το τούβλο Chamotte θα πάει στη διάταξη του κλιβάνου και της καμινάδας.
Τούβλο με πρόσοψη για τοποθέτηση βάθρου. ειδική λύση, όπου
θα περιλαμβάνει πηλό, νερό, μικρή ποσότητα άμμου και τσιμέντου, θα πάει στο
τοποθέτηση πυρότουβλων.
 
Ένα τυπικό τσιμεντοκονίαμα άμμου θα πάει σε
τοποθέτηση υλικών επένδυσης και θεμελίωσης. Μετά από όλα
αγορασμένο, μπορείτε να προχωρήσετε στο ίδρυμα. θεμέλιο
μπαρμπεκιου δεν χρειάζεται να κάνετε ενισχυμένο, απλά σκάψτε μια τάφρο βαθιά
40 εκατοστά, καλύψτε τον πάτο του με μπάζα σε ύψος 5 εκατοστών, όλα αυτά
ρίξτε νερό και συσκευάστε καλά.
 

Θα πρέπει να σημειωθεί αμέσως ότι το ίδρυμα θα είναι
ταινία-κασέτα. Αφού τελειώσουν όλα, μπορείτε να κάνετε το θεμέλιο.
Το μείγμα τσιμέντου-άμμου είναι στάνταρ, κατάλληλο τσιμέντο 300. Μετά
το θεμέλιο θα σκληρύνει, μπορείτε να προχωρήσετε στο επόμενο βήμα.

Κατασκευή βάθρου BBQ
δεν είναι τίποτα το ιδιαίτερο. Θα πρέπει να γίνει από το πρόσωπο
τούβλο, κατά προτίμηση κόκκινο

Η διαδικασία τοιχοποιίας περιγράφεται σε πολλά
δημοσιεύσεις, επομένως δεν χρειάζεται να εστιάσουμε σε αυτό.

Το μόνο για
θα πρέπει να δώσετε προσοχή, αυτός είναι ο εξοπλισμός ενός ειδικού σωρού ξύλου, όπου θα
στρώνω καυσόξυλα, περίπου σε δύο ή τρεις εστίες, καθώς και προεξοχές, στις οποίες
μπορούν να τοποθετηθούν πιάτα. Το ύψος του βάθρου πρέπει να είναι τουλάχιστον 50
εκατοστά και όχι περισσότερο από 75 εκατοστά

Αφού το βάθρο είναι έτοιμο, μπορείτε
ξεκινήστε την κατασκευή της εστίας.

Κατά την κατασκευή του κλιβάνου, θα ληφθούν πυρότουβλα, και ένα μείγμα από κόκκινο πηλό με
τσιμέντο και άμμο. Για να είναι καλός ο φούρνος μπάρμπεκιου, πρέπει να είναι στρωμένος με τις ακόλουθες απαιτήσεις: δύο σειρές
πυρότουβλα, ύψος 50 εκατοστά, πλάτος 40 εκατοστά, βάθος 60 εκατοστά
εκατοστά. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε μεταλλικά εξαρτήματα, μεταξύ των τελευταίων
δίπλα σε πυρίμαχο και τούβλα με πρόσοψη. Φυσικά, πρέπει να αφήσετε χώρο
κάτω από την καμινάδα.

Αφού είναι έτοιμη η εστία, μπορείτε να ξεκινήσετε την τοποθέτηση της καμινάδας. Το κύριο του
το μέρος, φυσικά, είναι κατασκευασμένο από τούβλα από πυρίμαχο και η επένδυση από κόκκινο τούβλο,
ή άλλα υλικά επένδυσης.Η καμινάδα πρέπει να γίνει σε όλα
κανόνες, και έχουν αποσβεστήρα. Το ύψος του δεν ρυθμίζεται, αλλά είναι απαραίτητο να γίνει
υπολογισμούς με τέτοιο τρόπο ώστε ο καπνός να μην εξαπλώνεται στην τοποθεσία.

Αφού όλη η δομή είναι έτοιμη, πρέπει να περιμένετε μερικές ημέρες,
ώστε να σκληρύνει το τσιμέντο, και αρχίστε να φτιάχνετε πιάτα στη φωτιά. ανέγερση μπάρμπεκιου φτιάξε μόνος σου δεν αντιπροσωπεύει
ιδιαίτερης δυσκολίας, ειδικά αν κάποιος έχει ήδη ασχοληθεί με την κατασκευή.
Το κύριο πράγμα είναι να τηρείτε ορισμένους κανόνες, όπως η σωστή κατασκευή
φούρνος και καμινάδα. Δεν υπάρχει τίποτα περίπλοκο σε αυτό, απλά πρέπει να το ενεργοποιήσετε
φαντασίας, σχεδιάστε ένα έργο σε χαρτί και προχωρήστε στην υλοποίησή του.

Μπάρμπεκιου από τούβλα, πρώτη εντύπωση, βασικά υλικά

Υπάρχει η άποψη ότι οι φούρνοι μπάρμπεκιου διαφέρουν σημαντικά από τα συνηθισμένα μπάρμπεκιου. Δεν υπάρχει καμία θεμελιώδης διαφορά μεταξύ τους και οι δύο συσκευές έχουν σχεδιαστεί για το μαγείρεμα φαγητού στη φωτιά. Ωστόσο, ένα μαγκάλι είναι μια συνηθισμένη, πρωτόγονη συσκευή, ενώ ένα μπάρμπεκιου είναι ένα ολόκληρο συγκρότημα χτισμένο από τούβλα, που συχνά έχει τοίχους, στέγη, καμινάδα και θόλο. Το μαγείρεμα σε έναν τέτοιο φούρνο είναι δυνατό με τη βοήθεια τόσο των σουβλακιών όσο και των σχάρων ή ακόμη και των φύλλων ανθεκτικών στη θερμότητα.

Στον ιστότοπό σας, μπορείτε να παραγγείλετε την κατασκευή ενός απλοποιημένου μοντέλου μπάρμπεκιου που έχει απλούς τοίχους ή πολύπλοκη δομή που μοιάζει με φούρνο στη λειτουργικότητά του.

Ένα συγκρότημα μπάρμπεκιου είναι κατασκευασμένο από πυρίμαχα τούβλα, τα οποία μπορούν εύκολα να αντέξουν τις υψηλές θερμοκρασίες και δεν θα χάσουν την οπτική τους έλξη. Κατά κανόνα χρησιμοποιούνται πυρότουβλα, κατασκευασμένα από πηλό υψηλών θερμικών ιδιοτήτων, στα οποία προστίθενται συστατικά χαλαζία και γραφίτη.Τα τούβλα πυρόπηλου χρησιμοποιούνται συχνά μόνο για τη δημιουργία μαγκάλων, καμινάδων και των εσωτερικών τοίχων των κλιβάνων. Πυροδοτείται με χρήση ειδικών τεχνολογιών, επομένως αντιστέκεται καλά στις ακραίες θερμοκρασίες και διατηρεί τη θερμότητα για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Για την κατασκευή κλιβάνων χρησιμοποιούνται ειδικά πυρίμαχα τούβλα.

Για τα υπόλοιπα μέρη του συγκροτήματος μπάρμπεκιου, συνιστάται η αγορά κεραμικών τούβλων που δεν έχουν κενά και τρύπες. Εκτός από τις ιδιότητες υψηλών επιδόσεων, χαρακτηρίζεται από υψηλή αισθητική, η οποία αποκλείει περαιτέρω την εκτέλεση εργασιών επίστρωσης.

Τα εξωτερικά, όχι πολύ θερμαινόμενα μέρη του μαγκάλι από τούβλα, είναι κατασκευασμένα από συνηθισμένο κόκκινο τούβλο