Πώς λειτουργεί η ρωσική σόμπα: σχεδιαστικά χαρακτηριστικά και επισκόπηση δημοφιλών τύπων ρωσικών σόμπας

Συσκευή συνδυασμένου σχεδιασμού

Παρά το γεγονός ότι οι σόμπες και τα τζάκια έχουν διαφορετικό σχεδιασμό, καταφέραμε να βρούμε κοινούς κόμβους για να τα συνδυάσουμε μεταξύ τους. Το τζάκι στη δομή του έχει μια εστία και μια απευθείας καμινάδα, εξ ου και η σχετικά χαμηλή απόδοση, αφού ένα τεράστιο ποσοστό της θερμότητας σβήνει μαζί με τα προϊόντα καύσης. Η σόμπα, από την άλλη, χρησιμοποιεί αποτελεσματικά την εσωτερική ενέργεια του ζεστού αέρα και απομακρύνει τη θερμότητα ενώ ο καπνός περνάει μέσα από τους λαβύρινθους του καναλιού.

Τα ένθετα τζακιού και οι σόμπες έχουν επίσης διακριτικά χαρακτηριστικά. Ο θάλαμος καύσης του κλιβάνου θα πρέπει να φιλοξενεί μόνο κορμούς καυσόξυλων.Το τζάκι, από την άλλη, έχει μια πιο ογκώδη εστία, αφού το να ατενίζεις τη φλόγα σε περιορισμένο χώρο δεν είναι καθόλου ευχάριστο. Συνδυάστε τη σόμπα και το τζάκι με μια κοινή καμινάδα ή μια κοινή εστία.

• Όταν συνδυάζεται με κοινή καμινάδα, το τζάκι μπορεί να λειτουργήσει αυτόνομα. Για να το ανάψετε δεν χρειάζεται να ανάψετε ολόκληρη τη σόμπα, κάτι που βολεύει πολύ το καλοκαίρι. Μπορείτε να θαυμάσετε τη ζωντανή φλόγα και να μην πάρετε πολύ θερμότητα από τη σόμπα. Ο καπνός από την καμινάδα εισέρχεται σε εκείνο το τμήμα της καμινάδας που έχει κατακόρυφο ευθύ κανάλι.
• Με τη δεύτερη μέθοδο συνδυασμού, η εστία του κλιβάνου επεκτείνεται και τοποθετείται μια γυάλινη πόρτα αντί για τη συνηθισμένη πόρτα. Αποδεικνύεται μια συνηθισμένη σόμπα στην οποία μπορείτε να παρατηρήσετε τη διαδικασία καύσης καυσόξυλων. Φυσικά, ένα τζάκι, ως ξεχωριστή συσκευή, δεν είναι ρεαλιστικό στη χρήση.

Συμπαγής έκδοση του ολοκληρωμένου συστήματος

Χρησιμοποιώντας μια ρωσική σόμπα ως ειδικό στοιχείο διακόσμησης

Παλιός ρωσικός φούρνος.

Οι πρόγονοί μας για το φινίρισμα των ρωσικών σόμπων χρησιμοποιούσαν ειδικό πηλό γύψο, το οποίο ήταν απαραίτητα ασβεστωμένο. Σε αυτό το στάδιο, χρησιμοποιώντας μια ποικιλία δομικών υλικών και προσωπική δημιουργικότητα, μπορείτε να δημιουργήσετε ένα πραγματικά μοναδικό σχέδιο για το σπίτι σας.

Το κύριο πράγμα είναι να τηρείτε ορισμένους υποχρεωτικούς κανόνες για τη δημιουργία του εσωτερικού ενός σπιτιού, ώστε να μην διαταραχθεί η αρμονία.

Διακόσμηση της ρωσικής σόμπας σε στυλ "a la russe". Αρκετά λευκό χρώμα και μια μικρή φωτεινή διακόσμηση.

Ο σχεδιασμός της ρωσικής σόμπας στο στυλ "a la russe". Διακοσμημένο με λαϊκά στολίδια και στοιχεία από παλιά οικιακά σκεύη.

Η ρωσική σόμπα είναι σχεδιασμένη σε στυλ "ρωσικής καλύβας" και διακοσμημένη με μπλε πλακάκια. Είναι το κύριο φωτεινό σημείο της διακόσμησης.

Ρωσική σόμπα-τζάκι, διακοσμημένη σε στυλ "ρωσικής καλύβας" με μοντέρνα υλικά.

Σόμπα σε στυλ "ρωσικού πύργου", διακοσμημένη με πολύχρωμα πλακάκια.

Μια σόμπα σε στυλ "Ρωσικός πύργος", διακοσμημένη με μοντέρνα κεραμικά πλακάκια.

Η σόμπα στο στυλ του "ρωσικού πύργου" ταιριάζει αρμονικά στο εσωτερικό μιας μοντέρνας κουζίνας.

Η αρχική ιδέα σχεδιασμού της δημιουργίας μιας ρωσικής σόμπας σε ένα μοντέρνο σπίτι.

Μερικές ιδέες για τη δημιουργία μιας ρωσικής σόμπας.

Τέτοιες ιδέες σχεδίασης για μια ρωσική σόμπα θα απευθύνονται σε όλη την οικογένεια.

Αυτές οι λίγες ιδέες και στυλ σχεδίασης της ρωσικής σόμπας μπορούν πραγματικά να σας εκπλήξουν και ίσως ακόμη και να σας εμπνεύσουν να δημιουργήσετε ένα ιδιαίτερο εσωτερικό που θα ζεστάνει όχι μόνο το σώμα, αλλά και την ψυχή.

Χρησιμοποιώντας μια κλασική ρωσική σόμπα μαζί με τζάκι

Μια ρωσική σόμπα, μαζί με ένα τζάκι, θα γεμίσει το σπίτι σας όχι μόνο με ζεστασιά, αλλά και θα δημιουργήσει μια πρωτότυπη γοητεία για το εσωτερικό.

Κομψή ρωσική σόμπα με τζάκι σε εξοχική κατοικία.

Η ρωσική σόμπα μαζί με το τζάκι είναι η κύρια σχεδιαστική λεπτομέρεια.

Σήμερα, αυτό το σχέδιο είναι εξαιρετικά δημοφιλές και είναι μια πραγματική τάση στην εσωτερική διακόσμηση. Η σόμπα είναι σχεδιασμένη μαζί με τζάκι, κάνουν μια κοινή καμινάδα. Σε αυτή την περίπτωση, το τζάκι εκτελεί μια καθαρά αισθητική λειτουργία, δημιουργώντας μια ιδιαίτερη ατμόσφαιρα οικιακής άνεσης και ψυχικής ηρεμίας και η σόμπα θα προσφέρει ζεστασιά σε ολόκληρο το δωμάτιο. Υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός παραλλαγών στο σχεδιασμό αυτού του είδους σχεδίου και, αν θέλετε, μπορείτε να επιλέξετε το βέλτιστο τόσο από άποψη σχεδιασμού όσο και οικονομικών δυνατοτήτων.

Πώς λειτουργεί η ρωσική σόμπα

Παραδοσιακά, μια ρωσική σόμπα με πάγκο σόμπας χρησιμοποιήθηκε για τη θέρμανση του σπιτιού. Δομικά, αποτελούνταν από τα ακόλουθα στοιχεία:

• η βάση (επιμέλεια)·
• σώμα (συστοιχία) του κλιβάνου.
• χωνευτήριο;
• στόμα;
• έξι;
• υπόστρωμα?
• υποβράσιμο?
• σόμπες?
• επικάλυψη;

• hilo.

  Δομή

Το χωνευτήριο είναι ένας θάλαμος καύσης καυσίμου (firebox), ο οποίος μπορεί να ονομαστεί μεταφορικά η «καρδιά» του κλιβάνου. Χρησιμοποιείται επίσης για μαγείρεμα. Το πάνω μέρος του ονομάζεται θόλος, το κάτω μέρος ονομάζεται κάτω ή τσιπούρα και το μπροστινό τοίχωμα είναι το μάγουλο.

Το καύσιμο τοποθετείται από το στόμιο, το οποίο είναι μια τρύπα στη ρωσική σόμπα μπροστά από το χωνευτήριο, με ύψος ελαφρώς μικρότερο από το πάνω μέρος της εστίας. Μπροστά από το στόμιο υπάρχει ένα κοντάρι - μια βοηθητική πλατφόρμα στην οποία τοποθετούνται πιάτα ή άλλα αντικείμενα κατά τη διάρκεια ή μετά τη λειτουργία. Διαχωρίζεται από το στόμα με ένα πτερύγιο. Το μη θερμαινόμενο τμήμα κάτω από την εστία (κάτω εστία) χρησιμοποιείται για την αποθήκευση πιάτων και ειδών κουζίνας. Τα καυσόξυλα αποθηκεύονταν στον κάτω φούρνο - την εσωτερική κόγχη κάτω από την τσιπούρα.

Η ρωσική σόμπα ήταν εξοπλισμένη με χαλάζι - μια ειδική συσκευή με την οποία ο καπνός απελευθερώθηκε βίαια στην καμινάδα. Μέσα στο σώμα του κλιβάνου κατασκευάστηκαν μικρές κόγχες (σόμπες), με τη βοήθεια των οποίων αυξήθηκε η θερμαντική επιφάνεια, στέγνωσαν βότανα, μούρα και μανιτάρια σε αυτές και αποθηκεύονταν πιάτα.

Ρωσική σόμπα με τζάκι και πάγκο σόμπας

Ο πάγκος της σόμπας χτίστηκε στην κορυφή του φούρνου, το λεγόμενο ταβάνι. Συνεχιζόταν από το κρεβάτι - ένα δάπεδο από σανίδες ανάμεσα στον τοίχο του σπιτιού και τη σόμπα, όπου μπορούσες άνετα να καθίσεις, να κοιμηθείς και να απολαύσεις τη ζεστασιά των τούβλων και τα ξερά λαχανικά, φρούτα και μανιτάρια το καλοκαίρι.

Από τι αποτελείται μια παραδοσιακή ρωσική σόμπα με ξαπλώστρα;

Παραδοσιακά, μια ρωσική σόμπα με ξαπλώστρα είναι μεγάλη, αλλά μια σύγχρονη ερμηνεία σας επιτρέπει να κάνετε ένα σχέδιο οποιουδήποτε μεγέθους. Διαστάσεις της κλασικής έκδοσης:

• πλάτος - 1,5 μέτρα.
• μήκος - περισσότερο από 2,5 μέτρα.
• ύψος - μέχρι την οροφή.

Φαίνεται καλό με μια ρωσική σόμπα, δίπλα της είναι ένα βαμμένο μπαούλο

Ο φούρνος απαιτεί σωστή συντήρηση.Απαιτείται έλεγχος από επαγγελματία τεχνίτη κάθε 1-2 χρόνια για την αποφυγή διαρροής καπνού. Μετά το ψήσιμο του φούρνου, πρέπει να γίνει καθαρισμός, να αφαιρεθεί η στάχτη. Επί του παρόντος, το σχέδιο παρέχεται με πλάκες από χυτοσίδηρο (επιφάνειες τηγανίσματος), για πιο άνετη λειτουργία.

Η μαντεμένια εστία διευκολύνει τη ζωή της οικοδέσποινας του σπιτιού

Τα κύρια συστατικά του κλιβάνου:

• Ένα χωνευτήριο ή μια εστία είναι ένας θάλαμος μαγειρέματος με ημικυκλικό τόξο. Χωρίζεται σε θάλαμο μαγειρέματος και εστία. Ο θάλαμος μαγειρέματος είναι σχεδιασμένος για μαγείρεμα, η εστία για την τοποθέτηση καυσόξυλων.
• Κάτω από - το κάτω μέρος του χωνευτηρίου, με μικρή κλίση. Χρησιμεύει ως ενισχυτικό στοιχείο του θαλάμου μαγειρέματος.
• Υπόφουρνος - βρίσκεται κάτω από την εστία, σε αυτό το μέρος μπορείτε να αποθηκεύσετε καυσόξυλα. Τα κούτσουρα πρέπει να είναι στεγνά. Κατάλληλο για εστία: πεύκο, σκλήθρα, σημύδα, σφενδάμι.
• Μάγουλο - αυτό είναι το όνομα του μπροστινού μέρους της πρόσοψης της συσκευής, του τοίχου στον οποίο βρίσκεται η εστία.
• Στόμα - συνδέει το χωνευτήριο με μια καμινάδα και ένα δωμάτιο, ένα άνοιγμα μπροστά από την εστία. Τα καυσόξυλα μπαίνουν στο φούρνο από το στόμα.
• Ένα κατώφλι είναι ένα στοιχείο του στόματος με μήκος μέχρι το τόξο. Διατηρεί τα καυσαέρια, χρησιμεύει για την αύξηση της απόδοσης.
• Η εστία είναι μια επιφάνεια εργασίας για την τοποθέτηση των αφαιρεμένων ζεστών πιάτων. Βρίσκεται μπροστά από το στόμα. Επίσης, τα πιάτα τοποθετούνται στην πλατφόρμα πριν τοποθετηθούν στον θάλαμο μαγειρέματος.
• Podpole - βρίσκεται στο κάτω μέρος της συσκευής, κάτω από το κοντάρι. Χρησιμοποιείται για την αποθήκευση σκευών κουζίνας. Μη θερμαινόμενο διαμέρισμα.
• Τα Pechurki είναι μικρές κόγχες που χρησιμοποιούνται για την ξήρανση των φρούτων. Οι τρύπες βελτιώνουν τη μεταφορά θερμότητας.
• Επικάλυψη - το μέρος όπου βρίσκεται το κρεβάτι. Επιφάνεια τούβλου στην κορυφή της κατασκευής. Το κρεβάτι μπορεί να είναι διαμήκη ή εγκάρσιο.
• Καμινάδα (hailo) - συλλέγει καπνό, βελτιώνει το ρεύμα, αφαιρεί τον καπνό στην καμινάδα.
• Η καμινάδα είναι μια καμινάδα από τούβλα στη σοφίτα, που βρίσκεται πάνω από τον θάλαμο μαγειρέματος.
• Θέα, βαλβίδες - εγκατεστημένες κατά μήκος της καμινάδας, εμποδίζουν τη ροή του αέρα μετά την πλημμύρα. Ο αποσβεστήρας εκτελεί μια σημαντική λειτουργία, δεν επιτρέπει τη διαφυγή θερμότητας στον σωλήνα. Πριν ζεστάνετε τη σόμπα, πρέπει να την ανοίξετε. Αφού καούν τα καυσόξυλα, τα κλείνουμε.

Τα βήματα προικίζουν τη ρωσική σόμπα με πρωτοτυπία

Οι διαστάσεις του φούρνου εξαρτώνται από τις διαστάσεις της κουζίνας. Το δωμάτιο πρέπει να είναι ευρύχωρο. Μπορείτε να εξοπλίσετε τον φούρνο με πρόσθετα ράφια για την αποθήκευση απαραίτητων πραγμάτων, βημάτων, παραθύρου προβολής. Το τελευταίο πράγμα από χυτοσίδηρο και γυαλί, με τη βοήθειά του μπορείτε να θαυμάσετε τη φωτιά και να ρυθμίσετε την παροχή αέρα. Ορισμένοι σύγχρονοι φούρνοι είναι εξοπλισμένοι με αισθητήρα θερμοκρασίας. Ο αισθητήρας διευκολύνει τη χρήση της συσκευής.

Φτιάξτο μόνος σου μίνι-ρωσική σόμπα: φωτογραφία

Σήμερα, οι διαστάσεις των ιδιωτικών κατοικιών, των κατοικιών και των εξοχικών σπιτιών δεν καθιστούν πάντα δυνατή την πρακτική τοποθέτηση μιας τυπικής ρωσικής σόμπας στην κουζίνα. Εάν δεν υπάρχει χώρος για μια αρκετά μεγάλη δομή, τότε αντί για έναν παραδοσιακό φούρνο, μπορείτε να βάλετε έναν "Σουηδό". Μια τέτοια σόμπα δεν θα πάρει περισσότερο από ένα τετραγωνικό μέτρο και ταυτόχρονα θα αντιμετωπίσει τέλεια τη θέρμανση ενός δωματίου 30 τετραγωνικών μέτρων. Υπάρχουν αρκετές τροποποιήσεις του "Σουηδού".

Οι πιο συνηθισμένες επιλογές είναι ένας μίνι φούρνος με μαντεμένια εστία ενσωματωμένη στο φούρνο και ένας πλήρης φούρνος τριών περιστροφών με τζάκι, εστία, φούρνο και θέση στεγνώματος.

Είναι αρκετά δύσκολο να φτιάξεις μόνος σου έναν «Σουηδό». Για να μπορέσει το κτίριο να αντιμετωπίσει αποτελεσματικά τις λειτουργίες μαγειρέματος και θέρμανσης, θα πρέπει να επιλέγονται μόνο υλικά υψηλής ποιότητας για εργασία.Βήμα-βήμα οδηγίες και συστάσεις από έμπειρους κατασκευαστές σόμπας θα σας βοηθήσουν να ολοκληρώσετε την τοιχοποιία.

Κάνουμε τις δύο πρώτες σειρές τοιχοποιίας συμπαγή. Ταυτόχρονα, στη 2η σειρά τοποθετούμε μια σχάρα κάτω από το τζάκι. Στην 3η σειρά του κλιβάνου χτίζουμε ένα θάλαμο τέφρας, ένα κατακόρυφο κανάλι και μια θέση για το φούρνο, απλώνουμε ένα τζάκι τζάκι. Βάζουμε την επόμενη σειρά ως 3η και στην 5η εξοπλίζουμε ένα μέρος για την τοποθέτηση της σχάρας. Κλείνουμε το πέρασμα μεταξύ του φούρνου και του κάθετου καναλιού στην 6η σειρά.

Ταυτόχρονα, πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι βάζουμε πάντα τούβλα στην άκρη μεταξύ του φούρνου και της εστίας.

Στην 7η σειρά πάνω από την εστία βάζουμε μεταλλικές λωρίδες (2 τεμ.), Και κάνουμε την 8η και την 9η σειρά με τον ίδιο τρόπο όπως η προηγούμενη. Εξοπλίζουμε την καμινάδα για τον καθαρισμό του τζακιού μαζί με μια θέση για τοποθέτηση εστίας στη 10η σειρά. Σχηματίζουμε το χωνευτήριο στην 11η σειρά. Ο μπροστινός τοίχος του τζακιού στη 12η και 13η σειρά είναι στρωμένος με λοξά κομμένα τούβλα. Για να φτιάξουμε ένα ράφι στη 14η σειρά επεκτείνουμε τα τούβλα κατά 2,5 εκ. Τελειώνουμε το στρώσιμο της κόγχης μαγειρέματος στη 16η σειρά και κάνουμε τις δύο επόμενες σειρές ίδιες.

Με τον ίδιο τρόπο απλώνουμε τις επόμενες σειρές και στην 26η σειρά συνδέουμε το κατακόρυφο κανάλι με την καμινάδα. Στην 30η σειρά, σπρώχνουμε τα τούβλα από όλες τις πλευρές 30 mm προς τα έξω και ξεκινάμε την τοποθέτηση του σωλήνα από την 32η σειρά.

Τμήμα Φούρνων

Από λειτουργικότητα

• Οι εστίες θέρμανσης κατασκευάζονται μόνο για τη θέρμανση του σπιτιού, δεν ικανοποιεί καμία άλλη οικιακή ανάγκη, δεν παρέχεται εστία, είναι αδύνατο να μαγειρέψετε φαγητό ή να ζεστάνετε νερό σε μια τέτοια εστία. Τέτοιοι τύποι χρησιμοποιήθηκαν σπάνια πριν, και πρόσφατα, μετά την έναρξη χρήσης κυκλωμάτων νερού, έχουν πρακτικά φύγει από τη χρήση.
• Πιάτα για μαγείρεμα - μαγείρεμα.Τέτοια μοντέλα εγκαθίστανται ως καλοκαιρινή επιλογή, μερικές φορές σε εξωτερικούς χώρους, σε εξοχικές κατοικίες, σε καλοκαιρινές κουζίνες. Οι εστίες χρησιμοποιούν παραγωγή θερμότητας μόνο στον χώρο εργασίας για το μαγείρεμα των τροφίμων και ο συντελεστής περιβαλλοντικής θέρμανσης τους είναι πολύ χαμηλός, τέτοιες σόμπες εγκαθίστανται σε εκείνα τα δωμάτια που δεν απαιτούν ισχυρή θέρμανση.
• Η σόμπα θέρμανσης και μαγειρέματος από τούβλα είναι το πιο αγαπημένο και δημοφιλές μοντέλο μεταξύ των ιδιοκτητών σπιτιού. Είναι σχεδιασμένο έτσι ώστε τα περάσματα στην καμινάδα να σας επιτρέπουν να μεγιστοποιήσετε τη χρήση της θερμότητας για θέρμανση, υπάρχει επίσης εστία για οικιακές ανάγκες. Το σύστημα βαλβίδων σάς επιτρέπει να αυξήσετε τη θέρμανση του σπιτιού το χειμώνα και να μαγειρέψετε φαγητό το καλοκαίρι χωρίς να θερμάνετε τα δωμάτια. Οι ίδιες βαλβίδες ρυθμίζουν την καύση και την έξοδο καπνού σε διάφορες πτώσεις ατμοσφαιρικής πίεσης.
• Ο φούρνος μπάρμπεκιου είναι μια σόμπα ανοιχτής καύσης, η οποία είναι χτισμένη σε ανοιχτό χώρο ή κάτω από θόλο. Η καμινάδα γίνεται σε μορφή καπακιού, η πλινθοδομή είναι απλή και είναι κατασκευασμένη για τη διάταξη του αεραγωγού καύσης και τη στήριξη των σχαρών. Η βάση είναι επίσης η πιο απλή. Μερικοί ιδιοκτήτες οργανώνουν μια πραγματική μονάδα κουζίνας στη θέση του μπάρμπεκιου από τούβλα, παρέχουν νερό εκεί και κάνουν μια αποχέτευση αποχέτευσης.
• Η θερμαινόμενη σόμπα σάουνας είναι κατασκευασμένη ως μια συστοιχία που θερμαίνεται γρήγορα, δίνοντας ξηρό ατμό. Οι κινήσεις είναι σχεδιασμένες έτσι ώστε ο καπνός να μην έχει πού να πάει, παρά μόνο να θερμάνει την επιφάνεια του κλιβάνου. Αυτοί οι φούρνοι πρέπει να λειτουργούν όσο το δυνατόν περισσότερο σύμφωνα με τις οδηγίες. Τυχόν ελλείψεις, ακατάλληλα καύσιμα (όχι καυσόξυλα, αλλά σκουπίδια) ή κακώς τοποθετημένες πέτρες οδηγούν στο γεγονός ότι η οργανική ύλη που δεν έχει καεί πλήρως παραμένει στον πυθμένα του κλιβάνου ως ίζημα. Ο ξηρός ατμός μπορεί να είναι μονοξείδιο του άνθρακα, τοξικός και καρκινογόνος.

Ανάλογα με το κτίριο

• Η τυπική ρωσική σόμπα είναι η πραγματική «ψυχή» του σπιτιού. Και είναι δύσκολο να διαφωνήσεις με αυτό. Ο σχεδιασμός του προβλέπει θέρμανση χώρου, εστία. Η παρουσία του τμήματος φούρνου σας επιτρέπει να μαγειρεύετε σύμφωνα με συνταγές που απλά δεν μπορούν να προετοιμαστούν με άλλο τρόπο. Ο σχεδιασμός της ρωσικής σόμπας έχει ένα άλλο σημαντικό χαρακτηριστικό χαρακτηριστικό - μια ξαπλώστρα για ύπνο ή θερμική επεξεργασία, η οποία χρησιμοποιήθηκε ενεργά στην αρχαιότητα.
• Ένα πιο συμπαγές σουηδικό μοντέλο, η απόδοση είναι στο επίπεδο του 60%. Στην πραγματικότητα, πρόκειται για φούρνο με θάλαμο και σύστημα εξάτμισης καπνού τύπου κουκούλας. Διαθέτει και φούρνο. Πολύ συχνά χρησιμοποιείται σε μικρά σπίτια.
• Η τούβλα Ολλανδή χρησιμοποιείται σε σπίτια μόνο για λόγους θέρμανσης και είναι αδύνατο να μαγειρέψεις φαγητό σε αυτό. Η καμινάδα είναι διατεταγμένο κανάλι ή συνδυασμένου τύπου. Η απουσία επιφάνειας μαγειρέματος κάνει τον ζεστό αέρα να εκπέμπει αποτελεσματικά θερμότητα για θέρμανση.

Φούρνοι: τύποι κλιβάνων ανά σκοπό

Η θερμότητα που παράγεται από αυτές τις μονάδες χρησιμοποιείται είτε για μαγείρεμα είτε για θέρμανση χώρου. Σύμφωνα με αυτή την αρχή, ανεξάρτητα από την καμινάδα και το σώμα, υπάρχουν διάφορες σόμπες. Οι τύποι φούρνων είναι οι εξής:

• Θέρμανση.
• Μαγείρεμα.
• Θέρμανση και μαγείρεμα.

Η μονάδα θέρμανσης και μαγειρέματος είναι ένα είδος σόμπας γενικής χρήσης που συνδυάζει δύο λειτουργίες. Ένα παρόμοιο σχέδιο συναντάται συχνότερα σε παραδοσιακές ρωσικές παραλλαγές. Εκτός από την εστία, διαθέτει στεγνωτήριο, φούρνο και κουτί ζεστού νερού. Προηγουμένως, ήταν εξοπλισμένο με ένα παγκάκι, που βρίσκεται στο πλάι του διπλανού δωματίου.

Μια μεταλλική σόμπα για καλοκαιρινή κατοικία μπορεί επίσης να είναι τύπου θέρμανσης και μαγειρέματος. Κατασκευασμένη από μοντέρνα υλικά, η κατσαρόλα με βελτιωμένο σχεδιασμό έχει μια επίπεδη επιφάνεια από χυτοσίδηρο στο σώμα της, στην οποία μπορείτε να μαγειρέψετε και να ζεστάνετε φαγητό. Η μονάδα παρασκευής, αντίθετα, είναι μια σόμπα από μέταλλο ή τούβλο με εστία. Για πιο αποτελεσματική διανομή και χρήση της θερμότητας, προσαρτάται μια ασπίδα με τη μορφή ενός μικρού τοίχου, με τον οποίο μπορείτε να θερμάνετε το δωμάτιο.

Από τι αποτελείται μια παραδοσιακή ρωσική σόμπα με ξαπλώστρα;

Η ρωσική σόμπα είναι αρκετά τεράστια, το βάρος της φτάνει αρκετές εκατοντάδες κιλά, επομένως χρειάζεται ένα θεμέλιο. Παλιά τον ρόλο του έπαιζαν παλιές πέτρες και κούτσουρα, που ήταν απλωμένα στη βάση. Σήμερα είναι τοιχοποιία από οπλισμένο σκυρόδεμα ή τούβλο.

Είναι καλύτερο να σχεδιάσετε την κατασκευή στο στάδιο της δημιουργίας ενός έργου σπιτιού. Εάν το κτίριο υπάρχει ήδη, το θεμέλιο πρέπει ακόμα να γίνει ισχυρό!

Κύρια στοιχεία:

• Το κάτω μέρος είναι η βάση (υποθερμαντήρες). Διαθέτει θέση για αποθήκευση καυσίμων ή σκευών κουζίνας. Με τη βοήθεια αυτής της βάσης, ο θάλαμος καύσης ανεβαίνει στο επιθυμητό ύψος.
• Ένα θησαυροφυλάκιο καλύπτει το πάνω μέρος των φούρνων. Ένα στρώμα άμμου ή πηλού χύνεται πάνω του. Αυτή η τεχνολογία χρησιμοποιείται για τη διατήρηση της θερμότητας.
• Το κάτω μέρος της εστίας (κάτω) είναι κατασκευασμένο με μια μικρή κλίση προς τον πίσω τοίχο. Αυτό γίνεται έτσι ώστε το καύσιμο να καίγεται ομοιόμορφα στο θάλαμο.
• Ο πυροθάλαμος του κλιβάνου αποτελείται από δύο μέρη: έναν θάλαμο μαγειρέματος και μια εστία. Ο θάλαμος μαγειρέματος είναι καθαρός χωρίς κορμούς και στάχτη, αφού το καύσιμο τοποθετείται στον μακρινό θάλαμο - την εστία.
• Πάνω από την εστία υπάρχει ένα θησαυροφυλάκιο - αυτή είναι η οροφή που χωρίζει την εστία και το κάτω μέρος της ξαπλώστρας.
• Η ξαπλώστρα μπορεί να κατασκευαστεί σε όλο το μήκος της εστίας. Όταν καίει μια φωτιά εκεί, η ζέστη εξαπλώνεται στην ξαπλώστρα.
• Η καμινάδα εγκαθίσταται πάνω από τον πρώτο θάλαμο όπου παρασκευάζεται το φαγητό. Στην πορεία του τοποθετούνται βαλβίδα και παράθυρο προβολής. Με τη βοήθεια ενός αποσβεστήρα, ρυθμίζεται η ένταση της καύσης του καυσίμου στον κλίβανο.

Η ρωσική σόμπα είναι αρκετά τεράστια

Ανάλογα με τα σχεδιαστικά χαρακτηριστικά, μπορεί να έχουν σκαλοπάτια που οδηγούν στην ξαπλώστρα. Επίσης, συχνά κατασκευάζονται μικρά ράφια κατά μήκος της καμινάδας για να εγκαταστήσουν εκεί διακόσμηση.

Φτιάξτο μόνος σου εγκατάσταση ρολού σε πλαστικά παράθυρα: Αποχρώσεις ικανής επιλογής μοντέλων (130+ Φωτογραφίες)

Επισκευή

Κατά τη λειτουργία, ενδέχεται να παρουσιαστούν τα ακόλουθα προβλήματα:

• μικρές ρωγμές?
• βαθιά μέσα από ρωγμές?
• δεν υπάρχει έλξη.

Στην πρώτη περίπτωση, ο λόγος έγκειται στη φθορά του διαλύματος του κλιβάνου ή στη σύνθεσή του κακής ποιότητας. Κατά τη διαδικασία επισκευής, ο παλιός στόκος καθαρίζεται, ο χώρος υγραίνεται και σφραγίζεται με νέο διάλυμα. Μειώστε σημαντικά την πιθανότητα προβλημάτων με τη μορφή ρωγμών χρησιμοποιώντας θερμοανθεκτικά πλακάκια ή σοβάτισμα.

Τα βαθιά κενά μπορούν να προκληθούν από διάφορους λόγους: σφάλματα στην τεχνολογία τοποθέτησης του κλιβάνου, θερμικό σοκ, ακατάλληλη λειτουργία, πίεση από τις οροφές και άλλα. Τέτοια προβλήματα εξαλείφονται με μερική ανάλυση της τοιχοποιίας και αντικατάσταση της κατεστραμμένης περιοχής, εξάλειψη της επιρροής άλλων τμημάτων της δομής.

Ρωσική σόμπα με γωνιακό τζάκι

Ο λόγος για την έλλειψη βύθισης μπορεί να είναι η απόφραξη του καναλιού της καμινάδας από προϊόντα καύσης ή θραύσματα τούβλων. Η επισκευή σε αυτή την περίπτωση συνίσταται στον καθαρισμό του εσωτερικού της καμινάδας χρησιμοποιώντας ειδικές οπές καθαρισμού.Εάν το βύθισμα έχει εξαφανιστεί λόγω μεγάλου χρόνου αδράνειας του κλιβάνου χωρίς λειτουργία, τότε θα πρέπει πρώτα να κάψετε το χαρτί στον κλίβανο μέχρι να ακούσετε ένα βουητό στον σωλήνα, το οποίο είναι χαρακτηριστικό της εξάλειψης της κλειδαριάς αέρα και της εμφάνισης ώθηση.

Χρησιμοποιώντας τη ρωσική σόμπα για τον προορισμό της

Μπορείτε να μαγειρέψετε φαγητό σε μια τέτοια ρωσική σόμπα.

Σε αυτόν τον ρώσικο φούρνο φτιάχνονται εξαιρετικές πίτες.

Ένα παράδειγμα του εσωτερικού της κοινής χρήσης της ρωσικής σόμπας και του χώρου εργασίας της κουζίνας.

Εάν δεν είναι δυνατό να εγκαταστήσετε μια ρωσική σόμπα στο σπίτι, οργανώστε έναν χώρο μπάρμπεκιου.

Η ρωσική σόμπα είναι το κύριο χαρακτηριστικό της περιοχής μπάρμπεκιου στην εξοχική ή εξοχική κατοικία.

Πρόσφατα, όλο και πιο συχνά χρησιμοποιείτε τη σόμπα για τον προορισμό της - θέρμανση και μαγείρεμα.

Όπως αποδείχθηκε, είναι μεγάλη χαρά για τις σημερινές νοικοκυρές να μαγειρεύουν σε μια πραγματική ρωσική κουζίνα. Άλλωστε το αποτέλεσμα δεν είναι μόνο απίστευτα νόστιμο φαγητό, αλλά και πολύ υγιεινό. Υπάρχουν θρύλοι για φαγητό που μαγειρεύεται σε ρωσικό φούρνο εδώ και πολλούς αιώνες και οι κατασκευαστές οικιακών συσκευών, ανεξάρτητα από το πώς προσπαθούν να δημιουργήσουν ισοδύναμο εξοπλισμό, εξακολουθούν να αποτυγχάνουν να επιτύχουν ένα ειδικό επίπεδο μαγειρέματος. Λοιπόν, αν προσπαθήσετε να συνδέσετε την επιφάνεια εργασίας, τον νεροχύτη και τον ίδιο τον φούρνο, τότε η διαδικασία μαγειρέματος θα είναι επίσης άνετη.

Αυτή η ρωσική σόμπα θα γεμίσει το σπίτι σας με ζεστασιά.

Η ρωσική σόμπα θα σας ταΐσει και θα σας ζεστάνει ανά πάσα στιγμή.

Μια τέτοια σόμπα θα αντιμετωπίσει πολύ καλά τη θέρμανση εάν έχετε μια μικρή περιοχή του σπιτιού ή μια ειδική διάταξη που θα επιτρέπει στον ζεστό αέρα να κυκλοφορεί σε όλα τα δωμάτια. Εάν επιλέξετε το σωστό σχέδιο, θα έχετε μια κολοσσιαία θερμική απόδοση, επειδή η απόδοση της ρωσικής σόμπας είναι από 68-80%, που υπερβαίνει το ποσοστό ενός σύγχρονου θερμοηλεκτρικού σταθμού.

Μια ρωσική σόμπα με πάγκο, στην οποία τα παιδιά λατρεύουν να παίζουν.

Δεν θα αρνηθείτε έναν τέτοιο καναπέ.

Αυτός ο καναπές θα ζεστάνει όλη την οικογένεια και θα γίνει το κύριο χαρακτηριστικό του εσωτερικού.

Και, φυσικά, ο ιδιοκτήτης μιας τέτοιας σόμπας θα γίνει ιδιοκτήτης ενός πάγκου σόμπας, ο οποίος θα παρέχει όχι μόνο έναν άλλο χώρο ύπνου, αλλά και θα βοηθήσει στη θέρμανση των οστών σε κάθε κακοκαιρία.

Μια σύντομη εκδρομή στην ιστορία

Σχέδιο μιας απλής ρωσικής σόμπας: 1 - hailo. 2 - βαλβίδα? 3 - καμινάδα? 4 - κοπή (χνίσιμο). 5 - προβολή? 6 - ασπίδα (φρύδι). 7 - αποσβεστήρας? 8 - έκτο. 9 - κουτί ζεστού νερού. 10 - πυλώνες από τούβλα. 11 —παράθυρο (τρύπα). 12 - εστία; 13 - σχάρα? 14 - underbake? 15 - θάλαμος μαγειρέματος (χωνευτήριο). 16 - κάτω (τσιπούρα)? 17 - θόλος (ουρανός). 18 - επικάλυψη.

Το πρωτότυπο της παραδοσιακής ρωσικής σόμπας ήταν η λεγόμενη ρωσική σόμπα kurnaya, δηλαδή μια σόμπα χωρίς καμινάδα, γνωστή στη Ρωσία από την αρχαιότητα. Μέχρι τον 15ο αιώνα θερμαινόταν «στα μαύρα», ενώ ο καπνός έβγαινε από την καλύβα μέσα από ένα μικρό παράθυρο που βρισκόταν κάτω από την οροφή και εξοπλισμένο με σανίδα παραθυρόφυλλο - κουρτίνα. Φυσικά, αυτή η μέθοδος θέρμανσης του σπιτιού δεν ήταν απολύτως βολική.

Μια ορισμένη συμβολή στην ανάπτυξη των επιχειρήσεων σόμπας στη Ρωσία είχε ο αυτοκράτορας Πέτρος Α. Το 1718, υπέγραψε ένα διάταγμα που απαγόρευε την κατασκευή σπιτιών με σόμπες κοτόπουλου στην Αγία Πετρούπολη. Το 1722, αυτό το διάταγμα τέθηκε σε ισχύ στο έδαφος της Μόσχας. Αυτή η περίσταση έχει γίνει ένα είδος κινήτρου για αρχιτέκτονες και κατασκευαστές σόμπας, καθώς υπάρχει επείγουσα ανάγκη να αναπτυχθούν νέες σχεδιαστικές λύσεις για τη θέρμανση των σπιτιών.

Μια ανεκτίμητη συμβολή στην ανάπτυξη και τη βελτίωση αυτής της τέχνης έγινε από τους Ρώσους αρχιτέκτονες I.I. Sviyazev και N.A. Lvov.Δημιούργησαν ειδικά σχέδια τοιχοποιίας και πίνακες υπολογισμού για τα κύρια στοιχεία της ρωσικής σόμπας. Το 1867 εκδόθηκε το βιβλίο «Theoretical Foundations of Furnace Art», το οποίο έγινε οδηγός για πολλές γενιές εστιών.

Προετοιμασία κονιάματος τοιχοποιίας φούρνου

Για Ρωσική τοιχοποιία σόμπας με μια σόμπα, θα χρειαστείτε ένα ειδικό διάλυμα φούρνου, το κύριο συστατικό του οποίου είναι ο πηλός. Θα χρειαστείτε τον πιο παχύ πηλό που μπορείτε να βρείτε.

Ο πηλός καθαρίζεται από υπολείμματα και χύνεται με νερό για τουλάχιστον μια ημέρα. Αφού φουσκώσει, αλέθεται σε κόσκινο με κελί 5 mm.

Το δεύτερο αναπόσπαστο συστατικό του διαλύματος είναι η άμμος. Πρέπει να πλυθεί καλά και να καθαριστεί από ακαθαρσίες, και στη συνέχεια να πυρωθεί πριν το ζύμωμα.

Κατά κανόνα, η αναλογία άμμου και πηλού σε διάλυμα για ρωσική σόμπα με εστία είναι 1:3. Ωστόσο, πολλά εξαρτώνται από την περιεκτικότητα του πηλού σε λίπος, επομένως πρέπει να επιλέξετε την ακριβή αναλογία εμπειρικά. Αξίζει να δοκιμάσετε πολλές επιλογές για τη λύση, φτιάχνοντας μπάλες στο μέγεθος μιας μπάλας του τένις από την καθεμία. Μετά από τρεις ημέρες ξήρανσης, αξιολογούμε τα αποτελέσματα. Είναι επιθυμητό να υπάρχουν όσο το δυνατόν λιγότερες ρωγμές και σε ένα διάλειμμα ο πηλός να μην θρυμματίζεται σε σκόνη. Δεν βλάπτει να γνωρίζουμε ότι οι φούρνοι του Kuznetsov κατασκευάζονται σχεδόν με τον ίδιο τρόπο.

Βασικά υλικά κατασκευής

Το κύριο υλικό για μια ρωσική σόμπα σε μια εξοχική κατοικία ή σε μια καλύβα είναι, φυσικά, το πυρίμαχο τούβλο, το οποίο είναι κατασκευασμένο από πυρίμαχο πηλό. Χρησιμοποιείται για την τοποθέτηση του τμήματος του κλιβάνου, όπου η θερμοκρασία φτάνει στο μέγιστο. Για την υλοποίηση της υπόλοιπης δομής, χρησιμοποιούνται κεραμικά τούβλα.

Κάθε οικονόμος - μια ρωσική σόμπα ή ένα ρωσικό τζάκι, είναι εξοπλισμένη με μεταλλικά ή χυτοσίδηρο εξαρτήματα - κάθε είδους αποσβεστήρες και πόρτες.Πρέπει να παρασκευάζονται σε μια ορισμένη ποσότητα, δηλαδή:

• πόρτα φούρνου (250x205 χλστ.), πόρτα ανεμιστήρα 2 τεμάχια (250x140 χλστ.), πόρτα καθαρισμού 2 τεμ. (130x140 mm.) και εξαερισμός (το μέγεθος εξαρτάται από τη διάμετρο του σωλήνα της καμινάδας).
• σχάρα 380x250 mm.
• βαλβίδα πόρτας 3 τεμ. (140x140, 260x260 και 180x140 mm.);
• όψη (διάμετρος 230 mm.);
• αποσβεστήρας για το χωνευτήριο (450x380 mm).
• κουτί ζεστού νερού (500x280x120 mm).
• σόμπα με δύο καυστήρες (400x700 mm.).
• λωρίδες από χάλυβα (1430x25x2, 1000x50x12 mm.).

Για τη σωστή τοποθέτηση ενός αριθμού στοιχείων - θησαυροφυλάκια και καμάρες του οικονόμου - χρειάζονται πρότυπα που πρέπει να αποσυναρμολογηθούν χωρίς πολύ κόπο και χρόνο. Για την κατασκευή τους χρησιμοποιούνται εξαρτήματα από κόντρα πλακέ και ξύλο.

Τύποι κλιβάνων ανά σχέδιο:

• Προμήθεια
• Ξηραντικό
• Κολπακόβαγια

Το πιο απλό από την άποψη του σχεδιασμού του κλιβάνου, που ονομάζεται εξαναγκασμένος αέρας. Οι διαδικασίες καύσης καυσίμου παρέχονται σε αυτές τις δομές με την παρουσία τριών κύριων στοιχείων. ένα τμήμα κλιβάνου, ένα θάλαμο εμφύσησης για τη διασφάλιση της παροχής οξυγόνου στον κλίβανο για τη διατήρηση της καύσης και μια ειδική καμινάδα για την εκπομπή καυσαερίων στην ατμόσφαιρα. Για κατοικίες και μικρές ιδιωτικές κατοικίες, οι σόμπες τροφοδοσίας ταιριάζουν καλύτερα από άλλες λόγω της ευκολίας κατασκευής και της απλής συντήρησης. Αλλά η απόδοση αυτών των κλιβάνων δεν είναι πολύ υψηλή, καθώς τα καυσαέρια βγαίνουν έξω ακόμα ζεστά, χωρίς να εγκαταλείψουν όλη τη θερμότητα.

Ο κλίβανος καναλιού χαρακτηρίζεται από μεγαλύτερη πολυπλοκότητα της συσκευής, καθώς έχει σχεδιαστεί για να αξιοποιεί πλήρως τη θερμότητα που λαμβάνεται. Τα καυτά καυσαέρια δεν εξαερίζονται από τον κλίβανο έως ότου περάσουν από τα μακριά κανάλια στα χαμηλότερα επίπεδα του κλιβάνου. Τα καυσαέρια είναι πρακτικά κρύα.Η απόδοση ενός κλιβάνου καναλιού εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από το σχεδιασμό και το μήκος των εσωτερικών καναλιών - όσο περισσότερο περνούν τα καυσαέρια μέσα από τα κανάλια, τόσο περισσότερη θερμότητα μεταφέρεται στο σώμα του κλιβάνου και μετά στο δωμάτιο.

Τα μοντέλα σόμπων τύπου καμπάνας προορίζονταν αρχικά για μεταποιητικές επιχειρήσεις, αλλά σύντομα αυτές οι σόμπες υψηλής απόδοσης χρησιμοποιήθηκαν στην καθημερινή ζωή και έγιναν πολύ δημοφιλείς. Η κύρια διαφορά στο σχεδιασμό και το κύριο στοιχείο μιας τέτοιας σόμπας είναι ένα καπάκι, ένα ή δύο. Το καπάκι βρίσκεται στο υψηλότερο επίπεδο της σόμπας. Η λειτουργία αυτής της μονάδας κλιβάνου δεν είναι δύσκολη: με απλοποιημένο τρόπο, το σχήμα μοιάζει με αυτό - σύμφωνα με τους νόμους της φυσικής, τα καυτά καυσαέρια ανεβαίνουν και δεν μπορούν να φύγουν χωρίς να αφήσουν τη θερμότητά τους στην κουκούλα. Μετά από αυτό, το αέριο γίνεται βαρύτερο και βυθίζεται στα χαμηλότερα επίπεδα, και εκεί το επόμενο μέρος του ζεστού αερίου είναι ήδη έτοιμο και το κρύο αναγκάζεται να βγει από τον κλίβανο στην καμινάδα και στην ατμόσφαιρα. Αυτές οι διαδικασίες, φυσικά, δεν προχωρούν διαδοχικά, αλλά είναι συνεχείς, σαν κύκλος. Ειδικά πλεονεκτήματα των κλιβάνων τύπου καμπάνας:

• Το βύθισμα επηρεάζει ελαφρώς τη λειτουργία και την απόδοση του κλιβάνου
• Ο καπνός στο δωμάτιο είναι σχεδόν αδύνατος, δεν υπάρχει μυρωδιά καπνού

Αρχές ταξινόμησης κλιβάνων

Εάν μελετήσετε τους καταλόγους, αποδεικνύεται ότι δεν υπάρχει ενιαία εγκεκριμένη ταξινόμηση συσκευών θέρμανσης. Αυτό οφείλεται στην ευελιξία του σχεδιασμού, στην ταχύτητα του εκσυγχρονισμού και στις περιφερειακές ιδιαιτερότητες. Έτσι, οι σόμπες θέρμανσης και μαγειρέματος που είναι εγκατεστημένες στα σπίτια της Ουκρανίας και του Κουμπάν είναι ένα είδος "Σουηδίας" και οι σύγχρονες "ολλανδικές" διαφέρουν από την αρχική δομή της καμινάδας.

Υπό όρους, μπορείτε να κάνετε μια ομαδοποίηση σύμφωνα με τα ακόλουθα κριτήρια:

• χώρα προέλευσης - Ολλανδικά, Σουηδικά, Ρωσικά.
• σκοπός - θέρμανση, μαγείρεμα, σε συνδυασμό.
• υλικό - τούβλο, πέτρα, σίδηρος.
• πάχος τοιχώματος - παχύ τοίχωμα, συνδυασμένο, λεπτό τοίχωμα.
• τύπος καμινάδας - ευθεία, πολυκαναλική (σειριακή και παράλληλη).
• συσκευή κλιβάνου - κλειστή και ανοιχτή (τζάκια).
• σχήμα - γωνιακό, τετράγωνο, στρογγυλό, πολυγωνικό.

Εξετάστε τους σύγχρονους τύπους κλιβάνων θέρμανσης και πείτε σας σε ποιες συνθήκες θα είναι πιο αποτελεσματικοί.