Φτιάξτο μόνος σου: αναλυτικός οδηγός + παραγγελίες με διαγράμματα και σχέδια

Χαρακτηριστικά σχεδίου

Λόγω της ειδικής εσωτερικής δομής του φούρνου, θερμαίνεται γρήγορα και διατηρεί τη θερμότητα για μεγάλο χρονικό διάστημα. Οι ιστορικοί ισχυρίζονται ότι ο φούρνος της Πομπηίας εμφανίστηκε στην Ιβηρική Χερσόνησο και αρχικά χρησιμοποιήθηκε ειδικά για την παρασκευή ανοιχτής τυρόπιτας, όπου η δομή δεν χρειαζόταν για τη θέρμανση του δωματίου.

Διακόσμηση του φούρνου της Πομπηίας

Αργότερα εξαπλώθηκε σε όλο τον κόσμο. Ονομάζεται επίσης ναπολιτάνικος, ιταλικός φούρνος, tandoor.

Ο φούρνος της Πομπηίας όχι μόνο θα είναι ένα ιδανικό σχέδιο για την παρασκευή πίτσας, πίτας και ψωμιού, αλλά θα διακοσμήσει και κάθε προάστιο.Σε συνδυασμό με κιόσκι ή μπάρμπεκιου, γίνεται μια πραγματική διακόσμηση τοπίου, αποτελώντας αγαπημένο σημείο διακοπών για όλη την οικογένεια.

Φούρνος στην αυλή

Βασικά, μια τέτοια σόμπα εγκαθίσταται σε προαστιακές περιοχές στο δρόμο, σε χώρο μπάρμπεκιου, σε εξωτερικό κήπο, αλλά εάν είναι επιθυμητό και γίνουν κάποιες τεχνικές βελτιώσεις, μπορεί επίσης να κατασκευαστεί μια σόμπα Pompeian στο σπίτι. Για να γίνει αυτό, φυσικά, θα χρειαστεί να παρασχεθεί όχι μόνο ένα αξιόπιστο στερεό θεμέλιο, αλλά και μια καμινάδα.

Σε αυτό το άρθρο, θα εξετάσουμε την κλασική επιλογή για την κατασκευή μιας ιταλικής σόμπας εξωτερικού χώρου. Πριν προχωρήσετε στις οδηγίες βήμα προς βήμα, θα ήθελα να σας προειδοποιήσω ότι το στρώσιμο του φούρνου Pompeii είναι ένα πολύ δύσκολο και δαπανηρό εγχείρημα.

Αλλά αν κάνετε τα πάντα σωστά, τότε ένας τέτοιος φούρνος θα σας ενθουσιάσει για δεκαετίες, δίνοντας μια αυθεντική εμφάνιση στο εξοχικό σπίτι και βοηθώντας να μαγειρέψετε νόστιμα σπιτικά κέικ. Χάρη στις σαφείς και απλές οδηγίες μας, ακόμη και ένας αρχάριος μπορεί να κατακτήσει την τοποθέτηση του φούρνου Pompeian με τα χέρια του.

Η συσκευή του φούρνου της Πομπηίας είναι κάπως παρόμοια με το σχέδιο του αρχαίου σλαβικού φούρνου.

Κατασκευή του φούρνου της Πομπηίας

Αλλά, σε αντίθεση με την παραδοσιακή ρωσική σόμπα, θερμαίνεται πολύ πιο γρήγορα. Μπορείτε να μαγειρέψετε πίτες σε αυτό κυριολεκτικά 30 λεπτά μετά τη θέρμανση, ενώ ο ρώσικος φούρνος θα χρειαστεί τουλάχιστον 3-4 ώρες πριν φτάσει στη βέλτιστη θερμοκρασία για μαγείρεμα.

Ένας τέτοιος ρυθμός θέρμανσης στον κλίβανο της Πομπηίας επιτυγχάνεται λόγω της χαμηλότερης θερμικής μάζας. Το στρώμα τούβλου που θερμαίνεται είναι μόνο 12 εκ. Ήδη 45 λεπτά μετά το ανάφλεξη, η θερμοκρασία σε αυτόν τον φούρνο φτάνει τους 260 βαθμούς και μια ώρα αργότερα - τους 370 βαθμούς.

Πώς είναι η κατανομή της θερμοκρασίας στον φούρνο της Πομπηίας;

	Σε 30 λεπτά	Μετά από 45 λεπτά	Μετά από 60 λεπτά	Μετά από 90 λεπτά
Το εξωτερικό μέρος του θόλου	150	260	370	370
Το εσωτερικό μέρος του θόλου	315	370	370	370

Η ιδιαιτερότητα και το κύριο πλεονέκτημα του φούρνου Pompeii είναι ότι σχεδόν κάθε πιάτο μπορεί να μαγειρευτεί σε αυτόν σε σύντομο χρονικό διάστημα. Λόγω της υψηλής θερμοκρασίας που επιτυγχάνεται μέσα στο θησαυροφυλάκιο, η πίτσα και το ψωμί ψήνονται τέλεια σε αυτό. Ο καπνός δίνει μια ιδιαίτερη πικάντικη γεύση στο ψήσιμο.

Οι αποχρώσεις του φινιρίσματος της σόμπας

Οι τοίχοι της σόμπας, χτισμένοι από καλό τούβλο, και ακόμη και διακοσμημένοι με το εξωτερικό, δεν χρειάζεται να τελειώσουν: ασβέστη και σοβά. Εάν δεν υπάρχουν τσιπς και ρωγμές στα στοιχεία τοιχοποιίας, παρατηρήθηκαν κάθετες με οριζόντιες κατά την κατασκευή, η δομή θέρμανσης θα φαίνεται εξαιρετική ούτως ή άλλως.

Για την τοιχοποιία φούρνου από τούβλα υψηλής ποιότητας, αρκεί να ενέματα και να κεντήσετε προσεκτικά τις ραφές. Χωρίς περιττό φινίρισμα, η δομή θέρμανσης και μαγειρέματος φαίνεται καλύτερη.

Εάν εξακολουθούν να υπάρχουν παράπονα για τους τοίχους του φούρνου, παρατηρούνται ελαττώματα σε αυτά και η τοιχοποιία δεν είναι ιδανική, τότε το φινίρισμα είναι πολύ απαραίτητο. Πριν την ολοκλήρωση των εργασιών, η εξωτερική επιφάνεια καθαρίζεται προσεκτικά με μοτοποδήλατο, τρίβεται με ένα κομμάτι τούβλο για να βελτιωθεί η πρόσφυση και στη συνέχεια περιμένουν να στεγνώσει.

Η αποξηραμένη μονάδα μπορεί να σοβατιστεί χρησιμοποιώντας το κονίαμα πηλού-άμμου που χρησιμοποιείται στην τοιχοποιία. Για να αυξηθεί η αντοχή, επιτρέπεται η προσθήκη 1% τσιπ αμιάντου στη σύνθεση. Οι επιλογές θέρμανσης για σόμπες έχουν πλακάκια - αυτός είναι ο πιο αξιόπιστος και αεροστεγός, αλλά και ο πιο χρονοβόρος τύπος φινιρίσματος.

Αξίζει τον κόπο να φτιάξετε ένα μαγκάλι από τούβλα με ένα καπνιστήριο με τα χέρια σας;

Χάρη στο υλικό που χρησιμοποιείται για την κατασκευή του μαγκάλι-καπνιστήριο, μια τέτοια συσκευή αποκτά μια σειρά από πλεονεκτήματα:

• αντοχή;
• αξιοπιστία;
• αισθητική;
• ευκολία της διαδικασίας μαγειρέματος.

Υπάρχουν όμως και μειονεκτήματα:

• η κατασκευή απαιτεί εμπειρία στην κατασκευή τούβλων.
• η αδυναμία μετακίνησης του τελικού προϊόντος, λόγω της οποίας πρέπει να εξετάσετε προσεκτικά την τοποθέτηση.

Για να επιλέξετε ένα κατάλληλο έργο, οι λάτρεις του μπάρμπεκιου καθοδηγούνται από το κόστος των πρώτων υλών, την ικανότητα να εργαστούν μαζί τους. Πρέπει επίσης να εξετάσετε τη λειτουργικότητα.

Θα πρέπει να χρησιμοποιούνται σύνθετα έργα της μορφής "brazier-cauldron-smokehouse" εάν όλες οι λειτουργίες είναι σε ζήτηση. Συχνά τα εξωτερικά χαρακτηριστικά της συσκευής γίνονται ο αποφασιστικός παράγοντας. Ανεξάρτητα από την επιλογή κατασκευής ενός καπνιστηρίου μπάρμπεκιου από τούβλα, παρέχεται άνεση και υψηλής ποιότητας μαγείρεμα.

Ποικιλίες φούρνων από τούβλα

Στη συνέχεια, θα εξετάσουμε όλα τα κύρια μοντέλα κλιβάνων. Ταυτόχρονα, θα μάθετε ότι μπορεί να είναι όχι μόνο μαγείρεμα, αλλά και ζέσταμα και μαγείρεμα. Μια άλλη ποικιλία είναι ένας φούρνος από τούβλα σάουνας με ξύλα (μπορεί να εξοπλιστεί με συμβατικό ένθετο ή τζάκι). Ας τους ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά.

ολλανδική σόμπα

Είναι ένας τραχύς φούρνος - ο πιο απλός και συμπαγής, γι 'αυτό υποφέρει κάπως η αποτελεσματικότητά του. Επομένως, μια μεγάλη ποσότητα παραγόμενης θερμότητας απλά πετάει μέσα στον σωλήνα. Η θέρμανση του κλιβάνου με χονδρόκοκκο χαρακτηρίζεται από την απλότητά του. Για παράδειγμα, μια Ολλανδή μπορεί απλά να μην έχει φυσητήρα - με αυτόν τον τρόπο μοιάζει κάπως με το πιο συνηθισμένο τζάκι. Αλλά για να αυξηθεί η απόδοση, εξακολουθεί να συνιστάται η κατασκευή ενός φυσητήρα.

Αλλά ένας τέτοιος φούρνος από τούβλα είναι εξαιρετικά απλός στην τοποθέτηση - το σχέδιο της σόμπας διακρίνεται από την απλότητά του. Εξαιτίας αυτού, κέρδισε τη δημοτικότητά της. Δεν έχει όμως επιφάνεια μαγειρέματος. Και αυτό είναι επίσης ένα πλεονέκτημα, καθώς η μονάδα είναι συμπαγής. Τα κανάλια για τη διέλευση του καπνού ανεβαίνουν μέσα του σαν φίδι από κάτω προς τα πάνω, που βρίσκονται το ένα πάνω από το άλλο.Τα κύρια πλεονεκτήματα αυτού του κλιβάνου:

• Συμπυκνότητα - εάν θέλετε να δημιουργήσετε θέρμανση σόμπας για ένα ιδιωτικό σπίτι μιας μικρής περιοχής, με περιορισμένη περιοχή σκουπιδιών, τότε η ολλανδική τραχιά σόμπα θα είναι η καλύτερη επιλογή.
• Ένα απλό σχέδιο τοιχοποιίας είναι διαθέσιμο για έναν αρχάριο κατασκευαστή σόμπας.
• Η ικανότητα να δίνεις οποιοδήποτε σχήμα - από ορθογώνιο έως στρογγυλό ή κάποιο άλλο.

Θα πρέπει επίσης να σημειωθεί ότι υπάρχει ένα μικρό φορτίο στο θεμέλιο - αυτό οφείλεται στο χαμηλό βάρος του ολλανδικού φούρνου από τούβλα με ξύλα. Επομένως, δεν μπορεί να γίνει ισχυρή βάση.

Σόμπες από τούβλα σάουνας σε ξύλο

Κατά κάποιο τρόπο, είναι παρόμοια με τα προαναφερθέντα χονδροειδή, αλλά διαφέρουν σε ένα ειδικό σχέδιο - στο σχεδιασμό τους υπάρχουν θερμάστρες γεμάτες με πέτρες. Η εστία σε αυτά δεν μπαίνει στο ατμόλουτρο, αλλά στο διπλανό δωμάτιο. Εάν είναι απαραίτητο, οι πόρτες των εστιών είναι κατασκευασμένες από γυαλί - χάρη σε αυτό, σχηματίζεται ένα τζάκι στο καμαρίνι, το οποίο χρησιμεύει ως εξαιρετική διακόσμηση.

Ρωσική σόμπα

Λαμβάνοντας υπόψη τα σχέδια των φούρνων από τούβλα για το σπίτι, θα πρέπει σίγουρα να δώσετε προσοχή στο σχέδιο της ρωσικής σόμπας ξύλου. Μια τέτοια σόμπα θα γίνει μια άξια διακόσμηση του σπιτιού. Είναι γενικής χρήσης - λειτουργεί ως θερμαντήρας, χρησιμοποιείται για μαγείρεμα (και ακριβώς στην εστία) και χρησιμοποιείται για το στέγνωμα των ρούχων στο σπίτι.

Και μπορείτε να κοιμηθείτε πάνω του, απολαμβάνοντας τη ζεστασιά που πηγάζει από αυτό.

Είναι γενικής χρήσης - λειτουργεί ως θερμαντήρας, χρησιμοποιείται για μαγείρεμα (και ακριβώς στην εστία) και χρησιμοποιείται για το στέγνωμα των ρούχων στο σπίτι. Και μπορείτε να κοιμηθείτε πάνω του, απολαμβάνοντας τη ζεστασιά που πηγάζει από αυτό.

Ο ύπνος σε μια ρωσική σόμπα είναι μια ιδιαίτερη απόλαυση, σχεδόν απρόσιτη πλέον.Αλλά τουλάχιστον μια φορά στη ζωή σας θα πρέπει να δώσετε στον εαυτό σας τέτοια ευχαρίστηση και να κοιμηθείτε σε μια ρωσική σόμπα που θερμαίνεται με καυσόξυλα.

Σόμπα θέρμανσης και μαγειρέματος

Ο συναρμολογημένος φούρνος από τούβλα για το σπίτι με τα χέρια σας μπορεί να κατασκευαστεί σύμφωνα με το καθολικό σχέδιο - σύμφωνα με τα σουηδικά. Μια τέτοια σόμπα (συχνά αναφέρεται ως Σουηδός) είναι ξύλινη και είναι μια συσκευή πολλαπλών χρήσεων. Λειτουργεί ως θερμαντική μονάδα, μπορεί να ζεστάνει νερό και να ψήσει πίτες στο φούρνο, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να μαγειρέψετε φαγητό σε παραδοσιακά πιάτα - χρησιμοποιώντας μια απλή εστία.

Ας δούμε τα χαρακτηριστικά και τα πλεονεκτήματα ενός τέτοιου φούρνου από τούβλα:

• Μεγάλη εστία για την τοποθέτηση καυσόξυλων - παρέχει μακροχρόνια καύση.
• Η παρουσία ενός εντυπωσιακού θερμοπομπού - αποτελεσματική θέρμανση των δωματίων.
• Η δυνατότητα ενσωμάτωσης δεξαμενών νερού και φούρνων - επεκτείνει τη λειτουργικότητα της σόμπας.
• Η μέγιστη χρήση της παραγόμενης θερμότητας - η θερμοκρασία των προϊόντων καύσης εδώ είναι αρκετά χαμηλή.

Είναι αρκετά δύσκολο να φέρεις κάποιο συγκεκριμένο τυπικό σχέδιο της σόμπας, καθώς τα σχέδια τοποθέτησης είναι διαφορετικά παντού. Υπάρχουν επίσης διαφορές στο γέμισμα - κάπου χρησιμοποιούνται φούρνοι, και κάπου υπάρχουν ενσωματωμένες δεξαμενές για θέρμανση νερού.

Τα μεγέθη των σουηδικών φούρνων από τούβλα σε ξύλο μπορεί να είναι πολύ διαφορετικά. Οι στενές επιλογές περιλαμβάνουν τη χρήση μόνο της εστίας. Εάν χρειάζεστε φούρνο, τότε η σόμπα θα αυξηθεί ελαφρώς σε μέγεθος. Δηλαδή, μπορεί να είναι όχι μόνο συμπαγές, κυριολεκτικά με πλάτος μερικά τούβλα, αλλά και αρκετά συνολικά, καταλαμβάνοντας μια αξιοπρεπή περιοχή.

Ορισμένοι από αυτούς τους ευέλικτους ξυλόφουρνους από τούβλα απαιτούν μια ισχυρή βάση για τον εαυτό τους, η οποία επιβάλλει περιορισμούς στη δυνατότητα κατασκευής τους.

Πώς να φτιάξετε μια σόμπα μακράς καύσης

Αρκετοί ιδιοκτήτες σπιτιών με θέρμανση σόμπας θα ενδιαφερόντουσαν να μετατρέψουν τη σόμπα τους από τούβλα έτσι ώστε να λειτουργεί σε λειτουργία μακράς καύσης. Ωστόσο, αυτό δεν μπορεί να γίνει στο σπίτι.

Το γεγονός είναι ότι για να λειτουργήσει σε αυτή τη λειτουργία, πρέπει να εξασφαλιστεί η στεγανότητα του κλιβάνου, στον οποίο θα συλλέγεται καπνός με υψηλή συγκέντρωση μονοξειδίου του άνθρακα. Αυτά τα αέρια δεν πρέπει να αφήνονται να εισέλθουν στο δωμάτιο. Ταυτόχρονα, για το μαγείρεμα, είναι απαραίτητο να ελαχιστοποιηθεί η ροή του αέρα, η οποία μπορεί να γίνει χρησιμοποιώντας την πόρτα του ανεμιστήρα, αλλά αυτό είναι πολύ άβολο.

Σε κάποιο βαθμό, το ψήσιμο του καυσίμου μπορεί να επιτευχθεί σε ρωσικό ή ολλανδικό φούρνο. Ωστόσο, αυτό δεν είναι ασφαλές, επομένως είναι ακόμα καλύτερο να επιλέξετε μια σόμπα που διατηρεί τη θερμότητα για μεγάλο χρονικό διάστημα. Εναλλακτικά, μπορείτε να αγοράσετε μια εργοστασιακή μεταλλική σόμπα μακράς καύσης, η οποία, παρεμπιπτόντως, θα είναι φθηνότερη από την κατασκευή μιας σόμπας από τούβλα για ένα σπίτι με τα χέρια σας σύμφωνα με τα σχέδια. Ναι, και η αποτελεσματικότητά τους δεν θα είναι χαμηλότερη.

Εάν εξακολουθείτε να αποφασίσετε να φτιάξετε μόνοι σας έναν φούρνο από τούβλα, ζυγίστε όλα τα επιχειρήματα και αποφασίστε για το σχέδιο. Στη συνέχεια θα χρειαστεί να βρείτε μια παραγγελία με περιγραφή της τοιχοποιίας και να αγοράσετε αναλώσιμα

Λάβετε υπόψη ότι η εργασία σε φούρνο απαιτεί ορισμένες δεξιότητες.

Πριν τοποθετήσετε τη σόμπα, είναι απαραίτητο να ρίξετε ένα ισχυρό θεμέλιο και οι διαστάσεις του πρέπει να υπερβαίνουν το σώμα της σόμπας κατά 10-15 cm σε κάθε πλευρά. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα διάλυμα σκυροδέματος με ενισχυτικό πλέγμα, μπάζα ή τσιμεντόλιθους. Θυμηθείτε ότι το θεμέλιο της σόμπας δεν πρέπει να συνδέεται με το κύριο θεμέλιο του σπιτιού, διαφορετικά η σόμπα ή η καμινάδα μπορεί να σκάσει κατά τη διάρκεια διαεποχικών μετατοπίσεων εδάφους.

Το σώμα του κλιβάνου είναι κατασκευασμένο από δύο τύπους τούβλων - συμπαγές και πυρίμαχο. Τα πυρίμαχα τούβλα από πυρίμαχο χρησιμοποιούνται για την τοποθέτηση ιδιαίτερα ζεστών χώρων - θαλάμου καύσης και καναλιών καπνού. Για την συγκόλληση πυρίμαχων τούβλων χρησιμοποιείται κονίαμα με βάση πυροπηλό πηλό ή με προσθήκη πυρίμαχης σκόνης.

Λάβετε υπόψη ότι για να αντισταθμιστεί η διαφορά στη θερμική διαστολή μεταξύ πυρίμαχων και κεραμικών τούβλων, αφήνεται ένα κενό 5 mm.

Όλα τα εργοστασιακά εξαρτήματα - όψεις, σχάρες, πόρτες, αποσβεστήρες, εστίες - πρέπει να τοποθετηθούν στα σημεία που προβλέπονται από το σχέδιο. Για την αντοχή της στερέωσης της πόρτας, ένα φρυγμένο σύρμα μήκους 30-40 cm περνά μέσα σε αυτό και τοιχοποιείται σε τοιχοποιία. Όσον αφορά τη σχάρα και την πλάκα από χυτοσίδηρο, κάτω από αυτά γίνονται αυλακώσεις σε τούβλα, λαμβάνοντας υπόψη κενά στο μέταλλο των 5 mm για θερμική διαστολή και τοποθέτηση κορδονιού ή υφάσματος αμιάντου.

Το τελευταίο στοιχείο του κλιβάνου είναι η καμινάδα. Μπορεί να κατασκευαστεί από κεραμικά τούβλα ή μπορείτε να αγοράσετε μια έτοιμη καμινάδα μπλοκ. Τα εργοστασιακά προϊόντα δεν είναι μόνο ανθεκτικά, αλλά και ανθεκτικά σε συμπύκνωμα που περιέχει ανθρακικό οξύ, δεν φράζουν για μεγάλο χρονικό διάστημα και παρέχουν καλή πρόσφυση.

Το φινίρισμα του τελικού κλιβάνου γίνεται κατά την κρίση των ιδιοκτητών. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κλίνκερ, κεραμικά πλακίδια ή πέτρα φινιρίσματος. Αυτό θα δώσει στη σόμπα μια τελειωμένη και ελκυστική εμφάνιση, καθώς και θα την προστατεύσει από την υγρασία και τη σκόνη, γεγονός που θα παρατείνει τη διάρκεια ζωής της.

Όχι μόνο η αντοχή του, αλλά και η ασφάλεια των κατοίκων θα εξαρτηθεί από το πόσο υπεύθυνα και ικανά προσεγγίζετε την επιλογή του σχεδιασμού της σόμπας και την κατασκευή της. Όπως και να έχει, ένας φούρνος από τούβλα με ξύλα πάντα γεμίζει το σπίτι με ζωντανή ζεστασιά και φέρνει θαλπωρή και άνεση.

Ειδικές απαιτήσεις

Επαναλαμβάνουμε: τα πλεονεκτήματα είναι αγενή - συμπαγής και δυνατότητα οικοδόμησης σε υπάρχον σπίτι χωρίς κεφαλαιουχικές κατασκευαστικές εργασίες. Αλλά δεν είναι τόσο εύκολο να τοποθετήσετε έναν πιο ισχυρό φούρνο στη δομή του κλιβάνου γενικά των ίδιων διαστάσεων, θα γίνει γρήγορα άχρηστος από υπερβολικό θερμικό φορτίο. Εάν δεν πληρούνται ειδικές απαιτήσεις για:

• Θεμέλιο φούρνου.
• Λύσεις τοιχοποιίας.
• Τρόποι τοποθέτησης της δομής του κλιβάνου.
• Η επιλογή και οι μέθοδοι εγκατάστασης εξαρτημάτων κλιβάνου.

Ο σχεδιασμός της βάσης για το τραχύ δίνεται στο Σχ. Το μαξιλάρι από θρυμματισμένη πέτρα χωρίς γέμιση άμμου ισοπεδώνεται στον ορίζοντα πριν χυθεί. Γεμιστικό κονίαμα M150 - τσιμέντο M300 και άμμος 1: 2. Το κενό μεταξύ του θεμελίου μπάζα και του δαπέδου είναι 30-40 mm. Μην ξεχάσετε να υποστηρίξετε τους κομμένους κορμούς! Το να αφήνουν τα άκρα τους να κρέμονται είναι ένα συνηθισμένο αλλά χονδροειδές λάθος. Οι διαστάσεις του θεμελίου στο σχέδιο πρέπει να προεξέχουν στο περίγραμμα του κλιβάνου κατά τουλάχιστον 100-150 mm.

Η συσκευή της θεμελίωσης του κλιβάνου-χονδροειδής

Σημείωση: το κρεβάτι από τούβλα στη βάση για τη σόμπα είναι τοποθετημένο με επίδεσμο σε σειρές και μεταξύ σειρών με τον ίδιο τρόπο όπως οι πρώτες 2 σειρές τοιχοποιίας της δομής της σόμπας, βλέπε παρακάτω.

Για να διπλώσετε την τραχιά, χρησιμοποιούνται 3 είδη διαλυμάτων, βλ. παρακάτω. Το κρεβάτι στο θεμέλιο και η καμινάδα απλώνονται σε ασβεστοκονίαμα, καθώς συνδυάζει επαρκή αντοχή στη θερμότητα και την υγρασία, αλλά τα μπάζα πρέπει να τοποθετούνται μόνο σε ένα εντελώς ανθεκτικό στην υγρασία τσιμεντοκονίαμα. Η άμμος για το αργιλικό κονίαμα είναι πολύ επιθυμητό να ληφθεί βουνό ή χαράδρα, με τραχείς κόκκους. Συνηθισμένος πηλός - αγορασμένος φούρνος, εγγυημένη περιεκτικότητα σε λιπαρά και, το σημαντικότερο, καθαρότητα.Ο αυτοσκαπτικός πηλός, που φέρεται στην επιθυμητή περιεκτικότητα σε λίπος με άμμο, είναι ελάχιστα χρήσιμος για την ακατέργαστη τοιχοποιία.

Συνθέσεις κονιαμάτων τοιχοποιίας για χοντρό φούρνο

Για την τοιχοποιία, χρησιμοποιείται μια σόμπα και, εάν παρέχεται η παραγγελία (βλ. παρακάτω), τούβλα από πυρίμαχο. ο κόκκινος εργάτης είναι κατάλληλος για την υψηλότερη ποιότητα - ανοιχτό κόκκινο χρώμα (πλήρης ανόπτηση), χωρίς σημάδια εγκαυμάτων, στρέβλωση και πρήξιμο. Το ξηρό χυτό τούβλο είναι απολύτως ακατάλληλο. Η τοιχοποιία της κατασκευής είναι τραχιά. κανόνες:

• Εάν είστε άπειρος κατασκευαστής σόμπας, κάθε σειρά τοιχοποιίας τοποθετείται πρώτα στεγνή. εξαλείφονται τα ανιχνευμένα ελαττώματα στο κόψιμο / θρυμματισμό των τούβλων.
• Πριν από την τοποθέτηση στο κονίαμα, κάθε τούβλο εμποτίζεται μέχρι να σταματήσει η απελευθέρωση των φυσαλίδων αέρα. Είναι αδύνατο να γεμίσεις όλα τα τούβλα σε ένα βαρέλι αδιακρίτως!
• Ένα στρώμα κονιάματος 5 mm εφαρμόζεται στο κρεβάτι και στο τρύπημα του τούβλου που τοποθετείται.
• Το τούβλο που στρώνεται στρώνεται με ομαλή κίνηση ελαφρά με κλίση και μετακινείται στο προηγούμενο ώστε να μην μείνουν φυσαλίδες αέρα στη ραφή.
• Το τούβλο πιέζεται μέχρι η ραφή να συγκλίνει στα 3 mm. δεν μπορεί να αξιοποιηθεί!
• Μεταξύ πυρίμαχου και συνηθισμένης τοιχοποιίας, η αρχική ραφή είναι 8-10 mm. μετά το πάτημα - 6 mm.
• Η ραφή μεταξύ τούβλων και μεταλλικών ενσωματωμένων μερών (βλ. παρακάτω) είναι 10 mm.
• Το πλεονάζον κονίαμα που συμπιέζεται από τη ραφή αφαιρείται με μυστρί (μυστρί).
• Οι εσοχές στις ραφές που βρέθηκαν μετά τον καθαρισμό του κονιάματος που περισσεύει γεμίζονται με κονίαμα με εσοχή χωρίς εγκάρσιες κινήσεις, αλλά όχι με τρίψιμο!

Όσοι προτιμούν να μάθουν οπτικά μπορούν να παρακολουθήσουν ένα εκπαιδευτικό βίντεο σχετικά με την τοποθέτηση εστιών θέρμανσης και μαγειρέματος παρακάτω:

Βίντεο: τοποθέτηση σόμπας θέρμανσης και μαγειρέματος

Λανθασμένη τοποθέτηση της πόρτας του φούρνου

Εξαρτήματα και σχάρες για χονδρόκοκκο χρειάζονται χυτοσίδηρο. πόρτες και μάνδαλα - με φούστα εγκατάστασης και τρύπες σε αυτό για διαγώνια συρμάτινα μουστάκια.Τα συγκολλημένα εξαρτήματα από χάλυβα ή χυτοσίδηρο με κρίκους για ίσια μουστάκια (που τοποθετούνται κατά μήκος του αντίστοιχου τοιχώματος του κλιβάνου) δεν είναι κατάλληλα σε αυτή την περίπτωση. Ωστόσο, τοποθετήστε τις πόρτες/μάνδαλα όπως στην εικ. στα δεξιά, είναι αδύνατο να είσαι αγενής. Δεν είναι καθόλου σύμφωνα με τους κανόνες του φούρνου. Για μια εξοχική Ολλανδέζα 2,5 τούβλα στο σχέδιο, που θερμαίνεται μία ή δύο φορές τη σεζόν, ίσως να λειτουργήσει, αλλά όχι για αγένεια.

Είναι απαραίτητο, πρώτα, να συμπιεστούν τα μουστάκια (συρμάτινα - γαλβανισμένα 2-3 mm) με τύλιγμα για να μην μετακινηθούν. Πιέστε στην αρχή όχι σφιχτά, ρυθμίστε στην επιθυμητή γωνία (τουλάχιστον 12 mm πρέπει να παραμείνουν από το μακρινό άκρο του μουστακιού μέχρι το εσωτερικό της τοιχοποιίας). Στη συνέχεια σφίξτε απαλά, κουνήστε ελαφρά την πόρτα/μάνδαλο. Δεν έχεις φύγει; Καλός. Στη συνέχεια, δεύτερον, πρέπει να τυλίξετε τη φούστα σφιχτά με κορδόνι αμιάντου (ή από ίνες βασάλτη) και μόνο τώρα να το βάλετε στη θέση του. Μπορείτε επίσης να παρακολουθήσετε τα παρακάτω βίντεο σχετικά με την εγκατάσταση εξαρτημάτων στο φούρνο.

Χαρακτηριστικά ασφαλούς λειτουργίας

Ο Σουηδός έχει σχεδιαστεί για μόνιμη κατοικία, καθώς απαιτεί τακτική θέρμανση. Είναι λιγότερο βολικό να το εγκαταστήσετε στη χώρα για περιοδικές επισκέψεις - θα πρέπει να ζεστάνετε τη σόμπα με προκαταρκτική ανάφλεξη.

Για να μην προκαλέσει πυρκαγιά ένα κάρβουνο που πέφτει κατά λάθος από τον κλίβανο, συνιστάται να τοποθετήσετε ένα φύλλο σιδήρου μπροστά από τη σόμπα ή να πλακώσετε το πάτωμα. Η καμινάδα, στο σημείο που έρχεται σε επαφή με την οροφή και την οροφή, πρέπει να είναι μονωμένη. Επίσης, για λόγους πυρασφάλειας, μην κολλάτε ταπετσαρία στη θωράκιση θέρμανσης. Επιτρέπεται μόνο διακοσμητική επένδυση πέτρας ή πλακιδίων.

Ρωσικός φούρνος στο δρόμο

Τόσο η κατασκευή ρωσικής σόμπας έξω από το σπίτι όσο και η λειτουργία της έχουν χαρακτηριστικά. Οφείλονται σε πιο επιθετικές επιδράσεις των ατμοσφαιρικών φαινομένων κατά τη διάρκεια της διαδικασίας καύσης και κατά τη διάρκεια της μεγάλης χειμερινής διακοπής λειτουργίας.Αφημένη στο κρύο για τουλάχιστον λίγες μέρες χωρίς χρήση, η σόμπα θερμαίνεται άνισα από τις ακτίνες του ήλιου. Και οι αρμοί τοιχοποιίας είναι κορεσμένοι με ατμοσφαιρική υγρασία.

Κατά την τήξη για πρώτη φορά μετά από ένα διάλειμμα, θα πρέπει να χρησιμοποιηθεί μια μικρή ποσότητα ροκανιδιών. Τα αέρια που φεύγουν από τον σωλήνα πρέπει να γίνουν διαφανή, κάτι που διαρκεί κατά μέσο όρο μιάμιση έως δύο ώρες. Μετά από αυτό, μπορείτε να τοποθετήσετε συνηθισμένα καυσόξυλα.

Με μπάρμπεκιου

Ο πρωτόγονος σχεδιασμός ενός σταθερού υπαίθριου μπάρμπεκιου περιλαμβάνει ένα κουτί από τούβλα ανοιχτό στη μία πλευρά με μια καμινάδα που λεπταίνει προς τα πάνω. Αυτή η επιλογή δεν είναι πιο κοντά στη ρωσική σόμπα, αλλά στο αγγλικό τζάκι.

Για να κανονίσετε μια πιο χρονοβόρα για την κατασκευή, αλλά αποτελεσματική εξωτερική εστία ρωσικού τύπου, θα απαιτηθούν πολύ περισσότερα τούβλα. Το σχέδιο τοποθέτησης μιας ρωσικής σόμπας στο δρόμο με τα χέρια σας φαίνεται στο σχήμα:

Το σχέδιο τοποθέτησης μιας ρωσικής σόμπας στο δρόμο με τα χέρια σας

Αυτή η συσκευή εκτελεί τις λειτουργίες μιας συνηθισμένης δομής εστίας εξοπλισμένης με σχάρα με κάρβουνο.

Στο κιόσκι κάτω από ένα θόλο

Για την κατασκευή κλιβάνου σε μη μόνιμα ξύλινα κτίρια (βεράντες, κιόσκια, στεγασμένες βεράντες), οι απαιτήσεις πυρασφάλειας καθίστανται σχετικές. Πρέπει να δημιουργηθεί ένας άκαυστος ιμάντας γύρω από την τοιχοποιία: τουλάχιστον 30 cm από τους τοίχους και 60 cm από το πλάι της πόρτας. Για αυτό, είναι κατάλληλο ένα ανθεκτικό στη θερμότητα υλικό - φύλλο αμιάντου με πάχος άνω των 4 mm. Από πάνω πρέπει να είναι επενδυμένο με σίδερο στέγης.

Φούρνος ψωμιού

Η συσκευή ενός φούρνου ψησίματος με ξύλα μπορεί να έχει απλοποιημένο σχεδιασμό. Πολλές απαιτήσεις για μια παραδοσιακή εστία για αυτόν τον τύπο σόμπας είναι προαιρετικές.

Οι πιο σημαντικές απαιτήσεις:

• επαρκές μέγεθος του θαλάμου καύσης για να χωρέσει ένα δίσκο με καλούπια μέσα.
• ένα έντονο σφαιρικό τόξο έτσι ώστε η θερμική ακτινοβολία να εστιάζεται στο κέντρο του χωνευτηρίου και να διατηρεί την επιθυμητή θερμοκρασία.

Η τοποθέτηση του φούρνου ψωμιού στο δρόμο σας επιτρέπει να μην απλώνετε πολύ προσεκτικά τα κανάλια εξόδου. Εξάλλου, η απειλή της δηλητηρίασης από μονοξείδιο του άνθρακα στον καθαρό αέρα είναι πολύ μικρότερη από ό,τι σε εσωτερικούς χώρους.

Πώς να χτίσετε στο δρόμο

Το κύριο χαρακτηριστικό του σχεδιασμού μιας εξωτερικής σόμπας είναι η ανάγκη παροχής προστασίας από την ατμοσφαιρική υγρασία. Θα χρειαστεί να φτιάξετε ένα αξιόπιστο κουβούκλιο. Για αυτόν, μια δομή ζευκτών ανεγέρθηκε σε ξύλινους ή μεταλλικούς στύλους. Μπορείτε να κανονίσετε ένα σύστημα ισχύος και συγκόλληση μετάλλων. Η κύρια απαίτηση: η ικανότητα του θόλου να συγκρατεί τόσο το βάρος του σε θυελλώδεις καιρούς όσο και το φορτίο χιονιού το χειμώνα.

Κατασκευή εξοχικής σόμπας από τούβλα

Παραγγελία σχεδίων για τοιχοποιία με επεξηγήσεις.

Θα χρειαστούμε ένα κονίαμα άργιλου-άμμου, τούβλα οικοδομής (το διπλό πυριτικό τούβλο M 150 δεν θα λειτουργήσει, χρειαζόμαστε πηλό), μια σπάτουλα, έναν κουβά, μια σκάφη ανάμειξης, ένα βαρέλι, ένα επίπεδο, ένα κορδόνι αμιάντου, τούβλα από πυρίμαχο, πόρτες, βαλβίδες και άλλα εξαρτήματα κλιβάνου, γαλβανισμένο χαλύβδινο σύρμα, σφυρί με αξίνα, μύλος με δίσκο για σκυρόδεμα.

Ο φούρνος θα πάρει 0,4 m², ενώ το βάρος του θα είναι ασήμαντο, οπότε μπορείτε να το κάνετε χωρίς βάση. Εάν το δάπεδό σας είναι αδύναμο, τότε είναι καλύτερο να κάνετε μια τσιμεντοκονία για τοιχοποιία.

Έτσι, τοποθετώντας μια μικρή εξοχική σόμπα σε βήματα:

• Στη θέση που επιλέξαμε για τη σόμπα βάζουμε υλικό στέγης ή γυαλί διαστάσεων 530 × 780 mm για στεγανοποίηση.
• Ρίξτε άμμο πάχους ενός εκατοστού από πάνω και ισοπεδώστε την.
• Σύμφωνα με το σχήμα Νο. 1 (το σχήμα στην αρχή της παραγράφου), απλώνουμε την πρώτη σειρά τούβλων χωρίς να τα στερεώνουμε και την ισοπεδώνουμε με ένα επίπεδο.

Τοποθετήστε την πρώτη σειρά.

• Εφαρμόζουμε μια λεπτή στρώση αργιλικού κονιάματος. Παίρνουμε μια πόρτα φυσητήρα, την τυλίγουμε με ένα διπλό στρώμα από κορδόνι αμιάντου και τη στερεώνουμε με στριφτό σύρμα.
• Απλώνουμε τη δεύτερη σειρά τούβλων.

Δεύτερη σειρά με πόρτα.

Παίρνουμε πυρότουβλα και απλώνουμε την τρίτη σειρά. Μετά το σχηματισμό του, τοποθετούμε μια σχάρα. Παρατηρούμε κενά για θερμική διαστολή υλικών έως 1 cm.

Στρώνουμε μια σειρά από πυρότουβλα με μια θέση κάτω από τη σχάρα.

• Με ένα τούβλο εγκατεστημένο στην άκρη, απλώνουμε την τέταρτη σειρά. Μέσα στο κανάλι της καμινάδας φτιάχνουμε βάσεις για το εσωτερικό χώρισμα. Τοποθετούμε τα «τούβλα που έχουν χτυπήσει» του πίσω τοίχου χωρίς πηλό με μια ελαφριά προεξοχή προς τα έξω.
• Τοποθετούμε την πόρτα του κλιβάνου, προτυλιγμένη με αμίαντο. Το στερεώνουμε με στριφτό σύρμα και το στερεώνουμε προσωρινά με δύο τούβλα: βάζουμε το ένα στην πλάτη του παπά, το άλλο πάνω του και την πόρτα από πάνω.

Τοποθέτηση της πόρτας της εστίας.

Απλώνουμε την πέμπτη σειρά επίπεδη κατά μήκος του περιγράμματος της τέταρτης και την έκτη στην άκρη. Σκουπίζουμε τα τοιχώματα της καμινάδας με ένα βρεγμένο πανί.

Στερεώνουμε την πόρτα με σύρμα.

Στρώνουμε την έβδομη σειρά επίπεδη από τα τρία-τέσσερα (κόβουμε τα 3/4 ολόκληρου του τούβλου με μύλο) για ένα μάτσο με την όγδοη σειρά. Ο πίσω τοίχος είναι και πάλι στην άκρη.

Κόβουμε τα τούβλα με μύλο.

Στην όγδοη σειρά, κλείνουμε την πόρτα του κλιβάνου με δύο τούβλα από πάνω. Τοποθετούμε ένα λοξότμητο τούβλο πάνω από την εστία για να κεντράρουμε τη φλόγα κάτω από τον καυστήρα.

Καλύπτουμε την πόρτα του φούρνου.

• Βάζουμε την ένατη σειρά με ένα offset πίσω (μικρό) για να διατηρήσουμε την ανοιχτή πόρτα. Πριν το στρώσιμο απλώνουμε ένα βρεγμένο κορδόνι αμιάντου για να σφραγίσουμε τους αρμούς του τούβλου και της εστίας.
• Με τη δέκατη σειρά, ξεκινάμε το σχηματισμό μιας καμινάδας, η οποία σταδιακά θα επεκταθεί πίσω. Θα φτιάξουμε έναν σωλήνα προσαρτημένο, ώστε να μην μετατοπιστεί το κέντρο βάρους της κατασκευής ή ένας σωλήνας από ελαφρύ σίδηρο.

Αρχίζουμε το σχηματισμό του σωλήνα.

Στην ενδέκατη σειρά, τοποθετούμε τη βαλβίδα, τη σφραγίζουμε με ένα κορδόνι αμιάντου επικαλυμμένο με πηλό.

Εδώ θα υπάρχει μάνδαλο.

Στη συνέχεια έρχεται μια καμινάδα σε τετραπλή, η οποία ενώνεται με έναν ελαφρύ μεταλλικό σωλήνα.

Συνεχίζουμε την καμινάδα μέχρι το σημείο πρόσδεσης.

Τώρα βγάζουμε τα τούβλα νοκ-άουτ και καθαρίζουμε το κάτω μέρος της καμινάδας από τα συντρίμμια.

Φέρνουμε την καμινάδα κάτω από το σωλήνα.

• Κλείνουμε το κενό μεταξύ της πρώτης σειράς τούβλων και του δαπέδου του μεταλλικού μανικιού σε σχήμα L και καρφώνουμε την πλίνθο.
• Λευκώνουμε τον φούρνο ή τον καλύπτουμε με βερνίκι φούρνου, σφραγίζουμε όλες τις ενώσεις μεταξύ μετάλλου και τούβλου. Τα μεταλλικά μέρη μπορούν να βαφτούν με μαύρη πυρίμαχη βαφή.

ασπρίζουμε και στολίζουμε το φούρνο.

Φτιάχνουμε δοκιμαστικό φούρνο με χαρτί και μικρά κλαδιά και μετά δίνουμε 2 εβδομάδες να στεγνώσει.

Όπως μπορείτε να δείτε, όλοι οι χειρισμοί δεν είναι τόσο δύσκολο να κάνετε μόνοι σας. Το κόστος υλικών και εργασίας είναι σχετικά μικρό, η κατασκευή δεν καταλαμβάνει πολύ χώρο.

Ταυτόχρονα, λάβαμε μια συσκευή θέρμανσης και μαγειρέματος που θα ζεστάνει τέλεια μια μικρή εξοχική κατοικία, θα δώσει στη μαγειρική σας μοναδική γεύση και άρωμα καπνού και θα δημιουργήσει μια ευχάριστη ατμόσφαιρα και άνεση.

Συμβουλή! Εάν υπάρχει η ευκαιρία να προσκαλέσετε ένα άτομο που είναι περισσότερο ή λιγότερο έμπειρο στον κλάδο των κλιβάνων, τουλάχιστον ως σύμβουλος, χρησιμοποιήστε το οπωσδήποτε, καθώς είναι μάλλον δύσκολο να χτίσετε σόμπες σύμφωνα με το βιβλίο, είναι καλύτερο να δείτε μια φορά.

Οι σόμπες από τούβλα θεωρούνται ογκώδεις, ακριβές και δύσκολες στην κατασκευή.Ωστόσο, είναι εύκολο να δει κανείς με συγκεκριμένα παραδείγματα ότι αυτές οι απόψεις είναι κάπως υπερβολικές και είναι δυνατό να κατασκευάσετε μια φθηνή συμπαγή σόμπα εξοχικής κατοικίας από τούβλα και μόνοι σας.

Στο βίντεο που παρουσιάζεται σε αυτό το άρθρο θα βρείτε πρόσθετες πληροφορίες σχετικά με αυτό το θέμα.

Ρωσικός φούρνος στο σπίτι

Η παραδοσιακή οικιακή ζωή του Ρώσου αγρότη χτίστηκε κυριολεκτικά γύρω από τη σόμπα. Κάτω από αυτό, κατά την κατασκευή της καλύβας, διατέθηκε σημαντικό μέρος του εσωτερικού χώρου. Η σόμπα όχι μόνο ζέσταινε το δωμάτιο, αλλά χρησίμευε και ως χώρος ύπνου όλης της οικογένειας, μαγειρέματος και ψωμιού.

Παλιός ρωσικός φούρνος στην καλύβα

Τα πλεονεκτήματα τέτοιων φούρνων περιλαμβάνουν:

• μεγάλη διάρκεια ζωής με την κατάλληλη φροντίδα.
• την ικανότητα να διατηρείται ζεστό για ώρες.
• πολλές πρόσθετες χρήσεις - στέγνωμα μούρων και μανιταριών, χρήση για οικιακές δουλειές και χειροτεχνίες.
• την ικανότητα να προστατεύει το σώμα από ασθένειες.

Το τελευταίο σημαίνει ότι στον πάγκο μιας καλά θερμαινόμενης σόμπας, για όλη σχεδόν την περίοδο θέρμανσης, διατηρείται μια θερμοκρασία περίπου 25-28 βαθμών Κελσίου.

Αυτός ο σχεδιασμός είχε επίσης μειονεκτήματα:

• η σόμπα στο σπίτι καταλάμβανε πολύ χρήσιμο χώρο.
• λόγω του σημαντικού βάρους του, ανέλαβε τη δική του ίδρυση (επομένως, δεν ήταν δυνατός ο εξοπλισμός του σε πολυώροφο κτίριο).
• απαιτούσε μεγάλη ποσότητα καυσίμου.
• ο φούρνος δεν άντεξε τις υψηλές θερμοκρασίες.

Το κύριο μειονέκτημα του ιστορικού σχεδιασμού της ρωσικής σόμπας ήταν ότι το δωμάτιο θερμαινόταν μόνο στη μεσαία και πάνω ζώνη και δεν πλησίαζε καθόλου στο πάτωμα. Εν μέρει, αυτό το μειονέκτημα αντισταθμίστηκε με την εγκατάσταση πρόσθετων θαλάμων πυροδότησης (fire chambers).

Πώς να τοποθετήσετε ένα τούβλο σόμπας

Για να διπλώσετε με επιτυχία μια λειτουργική σόμπα εξωτερικού χώρου, φροντίστε να ακολουθήσετε τους ακόλουθους κανόνες τοιχοποιίας:

1. Πρώτα διπλώστε κάθε επίπεδο ως κατασκευαστής, χωρίς κονίαμα. Η εφαρμογή θα σας επιτρέψει να κόψετε με ακρίβεια τις πέτρες στα σωστά σημεία και να τις συναρμολογήσετε μεταξύ τους.
2. Το κεραμικό τούβλο εμποτίζεται για 2-3 λεπτά σε ένα δοχείο με νερό και στη συνέχεια τοποθετείται στη θέση του. Η πυρίμαχη πέτρα ξεπλένεται μόνο από τη σκόνη.
3. Το μέγιστο πάχος της ραφής τοιχοποιίας σε κονίαμα αργίλου-άμμου είναι 5 mm. Η περίσσεια απειλεί το σχηματισμό ρωγμών.
4. Μην δένετε πυρίμαχο τοίχο με κανονικό. Εισαγάγετε φύλλα από χαρτόνι βασάλτη στα κενά μεταξύ διαφόρων τούβλων.
5. Ελέγξτε την οριζόντια κάθε βαθμίδας με ένα επίπεδο κτιρίου και την κατακόρυφη με ένα βαρέλι.

Αφαιρέστε το κονίαμα που προεξέχει προς τα έξω με ένα μυστρί και σκουπίστε τις εσωτερικές επιφάνειες με ένα υγρό πανί. Με έλλειψη εμπειρίας, μην προσπαθήσετε να κόψετε πέτρες με μια λαβή, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε έναν μύλο με τροχό κοπής για σκυρόδεμα.