Όχι μόνο τρόφιμα: 7 είδη που πρέπει να μπουν στο ψυγείο

Αποθήκευση κονσερβοποιημένων τροφίμων

Τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα έχουν συνήθως μεγάλη διάρκεια ζωής και αντέχουν σε οποιαδήποτε θερμοκρασία, επομένως μπορούν να αποθηκευτούν σε σκοτεινό μέρος στα ράφια της ντουλάπας. Και το να γεμίζεις το ψυγείο με κονσέρβες είναι απολύτως άχρηστο.

Όμως, αν ανοίξει το βάζο, το περιεχόμενό του πρέπει να μεταφερθεί αμέσως σε γυάλινο δίσκο και να φυλαχθεί στο ψυγείο.

Τα ανοιχτά κονσερβοποιημένα τρόφιμα σε ένα κουτί είναι το ισχυρότερο δηλητήριο, επειδή ως αποτέλεσμα της αντίδρασης οξείδωσης, το κουτί αρχίζει να σκουριάζει και το προϊόν απορροφά γρήγορα το μέταλλο.

Μόνο αυτό ήθελα να σας πω για τη σωστή αποθήκευση των τροφίμων στο ψυγείο στο σπίτι.

Συγγραφέας Olga Smirnova

Είναι δυνατόν να φυλάξουμε τις μπανάνες στο ψυγείο και πού είναι το καλύτερο μέρος για να τις αποθηκεύσουμε για να μην μαυρίσουν;

Οι μπανάνες δεν πρέπει να φυλάσσονται στο ψυγείο.

Το + 12 θεωρείται η βέλτιστη θερμοκρασία για την αποθήκευση της μπανάνας, οπότε αν τις βάλετε στο ψυγείο, σίγουρα δεν θα τους αρέσει. Ακόμη και σε ένα ράφι για την αποθήκευση λαχανικών, οι ενδείξεις θερμοκρασίας θα είναι χαμηλότερες από αυτές που χρειάζονται, πράγμα που σημαίνει ότι τα φρούτα θα υπερψυχθούν πολύ γρήγορα και θα αρχίσουν να χάνουν όλη τους τη γεύση.

Κυρίως όμως η χαμηλή θερμοκρασία επηρεάζει την εμφάνιση της μπανάνας. Η φλούδα του καλύπτεται πρώτα με μαύρες κουκκίδες, και στη συνέχεια, γενικά, μαυρίζει εντελώς. Λαμβάνοντας υπόψη αυτό, εάν θέλετε αυτά τα φρούτα να έχουν όμορφη εμφάνιση και υπέροχη γεύση, τότε βρείτε μια θέση για αυτά σε ένα ντουλάπι κουζίνας ή ντουλάπι.

Απλώς τα βάζετε σε ένα μεγάλο πιάτο, τα τυλίγετε με μεμβράνη και τα βάζετε σε σημείο που να έχει ελάχιστο φως. Εάν αποθηκεύετε μπανάνες με αυτόν τον τρόπο, θα είναι κατάλληλες. για κατανάλωση από 10 έως 14 ημέρες.

Πρόσθετα χρηματικά σημάδια που σχετίζονται με το ψυγείο

Η κουζίνα είναι το πιο ενεργητικό δωμάτιο του σπιτιού. Εδώ συγκεντρώνονται όλα τα μέλη της οικογένειας. Είναι γεμάτο με θετικά συναισθήματα και ενέργεια στο σπίτι. Ίσως αυτός είναι ο λόγος που οι ειδικοί συνιστούν να κάνετε τα μετρητά "στασιά" στην κουζίνα. Το ψυγείο είναι το «κέντρο» αυτού του δωματίου, το μέρος από το οποίο προέρχονται όλα τα φαγητά που μαγειρεύονται.

Αυτός είναι ο πρώτος λόγος που το ψυγείο χρησιμοποιείται ως μεγάλο «τσαντάκι». Πολλοί πιστεύουν ότι τα μικρά νομίσματα πρέπει να φυλάσσονται στο ψυγείο. Αλλά οι περισσότεροι μάγοι και σαμάνοι συμβουλεύουν να βάλετε επίσης έναν μεγάλο λογαριασμό, έτσι ώστε τα χρήματα να μπαίνουν στο σπίτι σε ατελείωτο ρεύμα.

Περιοδικά, συνιστάται να βγάζετε νομίσματα και να κάνετε μια κίνηση που τα κάνει να κουδουνίζουν. Ταυτόχρονα, αξίζει να πούμε τη φράση "Money to money!" και βάλε τα κέρματα πίσω.

Δίπλα στο ψυγείο, μπορείτε να βάλετε ένα ειδώλιο μιας κουκουβάγιας, τουλάχιστον ένα πολύ μικρό. Ή κολλήστε ένα μαγνήτη με την εικόνα της στην πόρτα. Αυτό θα σας βοηθήσει να χρησιμοποιήσετε τα εισερχόμενα χρήματα με σύνεση και να μην κάνετε άχρηστα έξοδα.

Και το πιο σημαντικό, πρέπει να είστε απόλυτα σίγουροι για τις ικανότητες και τις δεξιότητές σας, να εργαστείτε και να κάνετε αυτό που αγαπάτε. Μόνο ένας ευτυχισμένος άνθρωπος παίρνει ακριβώς αυτό που θέλει.

Αποθήκευση λαχανικών και φρούτων

Αποθηκεύουμε λαχανικά και φρούτα σε ειδικά σχεδιασμένους δίσκους ψυγείου, λαχανικά - σε έναν, φρούτα - σε άλλο δίσκο.

Πρώτα πρέπει να πλυθούν και να στεγνώσουν!

Ορισμένοι ειδικοί είναι της άποψης ότι τα λαχανικά και τα φρούτα μπορούν να αποθηκευτούν σε πλαστικές σακούλες, αλλά ταυτόχρονα να τους παρέχουν πρόσβαση στον αέρα κάνοντας μια τρύπα στη σακούλα.

Άλλοι συμβουλεύουν να αποθηκεύεται ανοιχτό σε δίσκο, τοποθετώντας ένα ειδικό λαστιχένιο χαλάκι με τρύπες στο κάτω μέρος.

Η υγρασία που προκύπτει θα πέσει και τα φρούτα - λαχανικά θα διαρκέσουν περισσότερο.

Αυτά τα χαλιά είναι ακόμα μια καινοτομία, δεν έχω συναντηθεί ακόμα μαζί μας για πώληση.

Μα πόσο όμορφο έγινε με αυτά τα χαλιά! Απλά ένα γλέντι στο ψυγείο!

Ποια φρούτα δεν μπορούν να αποθηκευτούν στο ψυγείο;

Τα τροπικά φρούτα δεν πρέπει να διατηρούνται στο ψυγείο

Μην νομίζετε ότι το ψυγείο μπορεί να παρατείνει τη διάρκεια ζωής όλων των φρούτων.Μερικά από αυτά δεν ανέχονται πολύ καλά τις χαμηλές θερμοκρασίες και είναι από την επίδρασή τους που αρχίζουν να αλλοιώνονται και να σαπίζουν. Απαγορεύεται αυστηρά να βάζετε όλα τα τροπικά φρούτα και τους λωτούς στο ψυγείο. Για αυτούς, η θερμοκρασία δωματίου είναι πιο αποδεκτή.

Εάν τυλίξετε αυτά τα φρούτα σε πολλές στρώσεις χαρτιού και τα βάλετε σε ένα ράφι, μπορούν να παραμείνουν νόστιμα και υγιεινά για τουλάχιστον 7 ημέρες. Αυτό βέβαια δεν σημαίνει ότι όλα αυτά τα φρούτα, γενικά, δεν μπορούν να μπουν στο ψυγείο. Εάν τα βάλετε εκεί μόνο για να κρυώσουν (κυριολεκτικά για μία ή δύο ώρες), τότε αυτό δεν θα επηρεάσει ούτε τη γεύση ούτε την εμφάνισή τους.

Ναι, και αν εξακολουθείτε να αποφασίσετε να αποθηκεύσετε τροπικά φρούτα στο ψυγείο, τότε βάλτε άγουρα μοχθηρά σε αυτό. Θα απελευθερώσουν λίγο λιγότερο αιθυλένιο, πράγμα που σημαίνει ότι μπορούν να παραμείνουν φυσιολογικά για 5 έως 8 ημέρες.

Τι είναι σημαντικό να γνωρίζουμε

Προϊόντα που δεν χρειάζονται θερμική επεξεργασία (τυρί, λουκάνικο, βούτυρο) δεν πρέπει να έρχονται σε επαφή με ωμό κρέας, ψάρι, λαχανικά, αυγά. Τα ημικατεργασμένα προϊόντα πρέπει επίσης να διατηρούνται χωριστά από τα μαγειρεμένα τρόφιμα.

Τα προϊόντα δεν πρέπει να φυλάσσονται ανοιχτά, αλλά μάλλον τυλιγμένα σε μεμβράνη, τοποθετημένα σε πλαστική σακούλα, πλαστικό δοχείο ή τυλιγμένα σε αλουμινόχαρτο. Η συσκευασία θα δημιουργήσει προστασία από τις ανεπιθύμητες οσμές και το στέγνωμα και θα βοηθήσει να διατηρηθεί περισσότερο. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για ψυγεία με σύστημα No Frost.

Υπάρχει μια σειρά προϊόντων που δεν χρειάζεται να διατηρηθούν στο ψυγείο κατά την αποθήκευση, για παράδειγμα, τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα. Πριν βάλετε το βάζο στο ψυγείο, διαβάστε τις συνθήκες αποθήκευσης του. Τα περισσότερα κλειστά κονσερβοποιημένα τρόφιμα πρέπει να φυλάσσονται σε ντουλάπι σε θερμοκρασία δωματίου.

Επιπλέον, εάν φορτώσετε το ψυγείο με όλους στη σειρά, αυτό μπορεί να οδηγήσει σε υπερβολική κατανάλωση ηλεκτρικής ενέργειας και να εμποδίσει την κυκλοφορία του αέρα, επιδεινώνοντας τις συνθήκες αποθήκευσης άλλων προϊόντων.

Συνήθως, το ψυγείο έχει πολλές ζώνες με διαφορετικές θερμοκρασίες, οι οποίες υποδεικνύονται στο εγχειρίδιο του ψυγείου. Προσπαθήστε να επιλέξετε τα καλύτερα μέρη για να αποθηκεύσετε διάφορα προϊόντα.

Σωστή τοποθέτηση προϊόντος

Μπορεί, για κάποιον Αυτό θα είναι μια αποκάλυψη, αλλά κάθε ράφι στο ψυγείο έχει τη δική του θερμοκρασία, πράγμα που σημαίνει ότι μόνο ορισμένα προϊόντα μπορούν να αποθηκευτούν σε αυτό.

Εξετάστε τη σωστή αποθήκευση των τροφίμων στο ψυγείο ανάλογα με τη θερμοκρασία:

Η πόρτα είναι το πιο ζεστό μέρος στο ψυγείο. Εδώ αποθηκεύονται λάδια, σκληρά τυριά, διάφορες σάλτσες και ποτά με μεγάλη διάρκεια ζωής. Τα ράφια στην πόρτα δεν είναι κατάλληλα για την αποθήκευση ευπαθών τροφίμων.
Τα περισσότερα ψυγεία έχουν δύο ενσωματωμένα δοχεία σχεδιασμένα για λαχανικά και φρούτα. Για να παρατείνετε τη φρεσκάδα αυτών των προϊόντων, τοποθετήστε αντιβακτηριακά χαλάκια στο κάτω μέρος των δοχείων. Πρέπει επίσης να θυμάστε ότι πριν τοποθετήσετε τα φρούτα και τα λαχανικά σε δοχεία, θα πρέπει να τα πλένετε καλά. Τα μούρα και τα φρούτα φυλάσσονται καλύτερα χωριστά από τα λαχανικά και τα βότανα, έτσι ώστε να μην προκληθεί ταχεία αποσύνθεση και των δύο.
Το φρέσκο ​​κρέας διατηρείται καλά στο ψυγείο στα κάτω ράφια, όπου η θερμοκρασία είναι συνήθως η χαμηλότερη.

Αλλά είναι σημαντικό να θυμάστε ότι το ωμό κρέας και τα ψάρια μπορούν να αποθηκευτούν για όχι περισσότερο από 2 ημέρες ακόμη και σε ψυγείο. Εάν προγραμματίζεται μεγαλύτερη αποθήκευση, είναι καλύτερο να αφαιρέσετε το φρέσκο ​​κρέας και τα ψάρια στην κατάψυξη.
Τα έτοιμα γεύματα πρέπει να απλώνονται στα μεσαία ράφια, καλύπτοντας κάθε πιάτο με ένα καπάκι

Είναι σημαντικό να αποφύγετε τη «γειτονιά» με ωμά κενά και μαγειρεμένα πιάτα, καθώς διάφορα βακτήρια μπορούν να περάσουν από την επιφάνεια των ωμών τροφίμων σε έτοιμα πιάτα και στη συνέχεια στο σώμα.
Οι κονσέρβες δεν πρέπει να φυλάσσονται στο ψυγείο. Διατηρούν τέλεια τη φρεσκάδα σε θερμοκρασία δωματίου και η παρουσία μεγάλου αριθμού κονσερβών στο διαμέρισμα του ψυγείου διαταράσσει την κανονική κυκλοφορία του αέρα, γεγονός που επηρεάζει αρνητικά τη φρεσκάδα άλλων προϊόντων. Αν όμως μιλάμε για ανοιχτά κονσερβοποιημένα τρόφιμα, τότε πρέπει να φυλάσσονται μόνο σε χαμηλή θερμοκρασία και όχι περισσότερο από 1-2 ημέρες.
Για γάλα, κεφίρ και άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα, το ανώτατο ράφι είναι κατάλληλο, όπου η θερμοκρασία είναι η βέλτιστη για αυτό. Αλλά αν θέλετε, μπορείτε να αποθηκεύσετε έτοιμα κρέατα, καπνιστά κρέατα και τυριά εδώ, βάζοντας τα πάντα σε ξεχωριστά δοχεία.
Εάν πρέπει να τοποθετήσετε σωστά τα μαγειρεμένα πιάτα σε μεγάλες κατσαρόλες, τότε είναι καλύτερα να τα τοποθετήσετε στο κάτω ράφι. Εδώ θα παραμείνουν φρέσκα περισσότερο και το κάτω ράφι θα αντέξει καλύτερα το βάρος τέτοιων δοχείων.

Ρούχα και υποδήματα

Το να βάλεις το τζιν σου στο ψυγείο για λίγες ώρες θα το κάνει να δείχνει πιο φρέσκο. Επίσης, αυτή η τεχνική θα αφαιρέσει εύκολα την τσίχλα που έχει προσκολληθεί στο ύφασμα. Μερικές γυναίκες διατηρούν κάλτσες και καλσόν στο ψυγείο. Υπό την επίδραση του κρύου, οι νάιλον ίνες γίνονται ισχυρότερες και πολύ πιο δύσκολο να σπάσουν. Ορισμένα κορίτσια αντιμετωπίζουν ένα πρόβλημα όταν τα νέα παπούτσια από το κατάστημα εκπέμπουν μια έντονη δυσάρεστη οσμή, αυτό είναι ιδιαίτερα κοινό με παπούτσια σε έντονα χρώματα. Αυτή η μυρωδιά εκπέμπεται από τη βαφή. Ένα ψυγείο θα βοηθήσει επίσης στην εξάλειψή του. Αφού μείνετε στο κρύο για κάποιο χρονικό διάστημα, η μυρωδιά θα μειωθεί σημαντικά και ακόμη και θα σταματήσει εντελώς.

Πρόσθετα χρηματικά σημάδια που σχετίζονται με το ψυγείο

Η κουζίνα είναι το πιο ενεργητικό δωμάτιο του σπιτιού. Εδώ συγκεντρώνονται όλα τα μέλη της οικογένειας. Είναι γεμάτο με θετικά συναισθήματα και ενέργεια στο σπίτι. Ίσως αυτός είναι ο λόγος που οι ειδικοί συνιστούν να κάνετε τα μετρητά "στασιά" στην κουζίνα. Το ψυγείο είναι το «κέντρο» αυτού του δωματίου, το μέρος από το οποίο προέρχονται όλα τα φαγητά που μαγειρεύονται.

Αυτός είναι ο πρώτος λόγος που το ψυγείο χρησιμοποιείται ως μεγάλο «τσαντάκι». Πολλοί πιστεύουν ότι τα μικρά νομίσματα πρέπει να φυλάσσονται στο ψυγείο. Αλλά οι περισσότεροι μάγοι και σαμάνοι συμβουλεύουν να βάλετε επίσης έναν μεγάλο λογαριασμό, έτσι ώστε τα χρήματα να μπαίνουν στο σπίτι σε ατελείωτο ρεύμα.

Περιοδικά, συνιστάται να βγάζετε νομίσματα και να κάνετε μια κίνηση που τα κάνει να κουδουνίζουν. Ταυτόχρονα, αξίζει να πούμε τη φράση "Money to money!" και βάλε τα κέρματα πίσω.

Σπουδαίος! Δεν μπορείς να πληρώσεις με αυτά τα χρήματα. Ακόμα κι αν δεν έχουν μείνει άλλα χρήματα στο σπίτι, αυτά τα «απόθεμα» θα πρέπει να παραμείνουν στη θέση τους.

Διαφορετικά, η τύχη θα απομακρυνθεί εντελώς από αυτό το σπίτι.

Δίπλα στο ψυγείο, μπορείτε να βάλετε ένα ειδώλιο μιας κουκουβάγιας, τουλάχιστον ένα πολύ μικρό. Ή κολλήστε ένα μαγνήτη με την εικόνα της στην πόρτα. Αυτό θα σας βοηθήσει να χρησιμοποιήσετε τα εισερχόμενα χρήματα με σύνεση και να μην κάνετε άχρηστα έξοδα.

Και το πιο σημαντικό, πρέπει να είστε απόλυτα σίγουροι για τις ικανότητες και τις δεξιότητές σας, να εργαστείτε και να κάνετε αυτό που αγαπάτε. Μόνο ένας ευτυχισμένος άνθρωπος παίρνει ακριβώς αυτό που θέλει.

Χρήματα στο ψυγείο: πώς λειτουργεί ο οιωνός;

Μια φίλη πιστεύει ακράδαντα σε όλα τα σημάδια, και γνώριζε επίσης για το ψυγείο για πολύ καιρό.Λέει ότι μπορείτε να πείτε κυριολεκτικά αυτό το θαύμα της τεχνολογίας για όλες τις επιθυμίες σας και σίγουρα θα πραγματοποιηθούν. Κάποιος θα στρίψει ένα δάχτυλο στον κρόταφο και κάποιος θα ακούσει τη συμβουλή και θα κάνει το ίδιο.

Ωστόσο, προτού ζητήσετε από το ψυγείο "θαύματα" και αναπλήρωση μετρητών, πρέπει να μάθετε για ορισμένους κανόνες, χωρίς τους οποίους δεν θα υπάρχει μαγεία.

Ψυγείο για επαίνους

Είναι σημαντικό να μιλήσετε με μια οικιακή συσκευή, να μοιραστείτε τις εμπειρίες και τις επιθυμίες σας. Και επίσης επαινέστε τον και ευχαριστήστε τον για τα προϊόντα που παρέχει.

Ράφια ακριβών αντικειμένων

Δεν χρειάζεται να είναι μια αίθουσα γεμάτη γκουρμέ λιχουδιές. Αλλά τουλάχιστον μια ορισμένη ποσότητα ακριβών προϊόντων θα πρέπει να περιέχεται εκεί.

Μην αφήνετε τα ράφια εντελώς άδεια. Πιθανότατα, αυτό θα αναστατώσει τον «ιδιοκτήτη» της κουζίνας.

Μιλώ!

Θα είναι πολύ δύσκολο να ξεχάσετε τις ελπίδες σας, αλλά αυτό πρέπει να γίνει, διαφορετικά τίποτα δεν θα γίνει πραγματικότητα. Και συνέχισε να κάνεις το πράγμα σου. Η τύχη σίγουρα θα γυρίσει να σε αντιμετωπίσει.

Και μετά την εκπληρωμένη επιθυμία, πρέπει να ευχαριστήσετε την οικιακή συσκευή.

Τακτική φροντίδα και πλύσιμο

Μην ξεχνάτε την προσεκτική φροντίδα της συσκευής. Πρέπει να πλένεται και να αποψύχεται τακτικά, εάν δεν παρέχεται αρχικά τέτοια λειτουργία.

Άλλα θέματα

Δεν τους αρέσει επίσης η αυξημένη θερμοκρασία των προϊόντων γούνας. Σε δροσιά και μάλιστα κρύο, η γούνα παραμένει στην αρχική της μορφή για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, σαν να είχε μόλις βγει από γουναρικό. Επίσης, όλοι γνωρίζουν ότι στα ανθοπωλεία όλα τα μπουκέτα αποθηκεύονται σε ειδικούς θαλάμους, όπου διατηρούνται χαμηλές και αρνητικές θερμοκρασίες. Παρατείνει σημαντικά τη διάρκεια ζωής του λουλουδιού, διατηρώντας την ομορφιά και τη φρεσκάδα του. Το καλοκαίρι, πιθανώς, πολλοί έχουν συναντήσει το γεγονός ότι τα αρωματικά και συνηθισμένα κεριά, τα οποία έχουν σχεδιαστεί για να δίνουν άνεση και ρομαντισμό, υπό την επίδραση της θερμότητας και της θερμότητας, μπορούν να «επιπλέουν», δηλαδή να χάσουν το σχήμα τους. Επομένως, στη ζεστή εποχή, είναι καλύτερο να κρύβετε τέτοια κεριά κεριού στο ψυγείο. Επίσης, πολλά φάρμακα πρέπει να φυλάσσονται στο ψυγείο.

Καλλυντικά

Το προβάδισμα ενός eyeliner θα γίνει πιο δύσκολο όταν εκτεθεί στο κρύο, καθιστώντας ευκολότερο το μακιγιάζ. Αγαπούν τα κρύα και βιολογικά καλλυντικά. Περιέχει φυσικά συστατικά περιπολίας που μπορεί να χάσουν τις ιδιότητές τους και ακόμη και να γίνουν επικίνδυνα εάν φυλάσσονται σε θερμοκρασία δωματίου. Επίσης, δεν υπάρχουν συντηρητικά σε τέτοια καλλυντικά, επομένως η αποθήκευση τέτοιων κρέμων στο ψυγείο θα παρατείνει τη διάρκεια ζωής τους. Πολλές γυναίκες διατηρούν άρωμα στο μπάνιο, κάτι που φυσικά τις επηρεάζει πολύ αρνητικά. Οι υψηλές θερμοκρασίες δεν τους κάνουν καλό.

Μπορούν να χάσουν γρήγορα το άρωμά τους ή να το αλλάξουν, ειδικά αν το άρωμα ήταν ακριβό ή δωρεά κάποιου αγαπημένου προσώπου. Το βερνίκι νυχιών θα γίνει πιο πηχτό στο κρύο και θα είναι κάπως δύσκολο να το απλώσετε. Επομένως, πριν από τη χρήση, πρέπει να τραβηχτεί εκ των προτέρων ώστε να φτάσει σε αποδεκτή θερμοκρασία δωματίου. Αυτό μπορεί να διαρκέσει όχι περισσότερο από 10-15 λεπτά. Στο κρύο, το βερνίκι μπορεί να διατηρήσει τη διάρκεια ζωής του περισσότερο, καθώς το κρύο το παρατείνει. Αυτό ισχύει για τις γυναίκες που το χρησιμοποιούν σπάνια ή για εκείνες που έχουν πολλά διαφορετικά χρώματα και το κορίτσι δεν προλαβαίνει να το χρησιμοποιήσει εντελώς πριν την ημερομηνία λήξης του. Μια τέτοια τεχνική θα σας σώσει από τέτοια προβλήματα.

Αποθήκη τροφίμων

Μπανάνες

Εάν αποθηκεύσετε τις μπανάνες στο ψυγείο, η φλούδα θα σκουρύνει γρήγορα και θα αλλάξει την υφή της μπανάνας. Εάν έχετε υπερώριμες μπανάνες, χρησιμοποιήστε τις σε αρτοσκευάσματα ή προσθέστε τις σε ένα smoothie.

Ψωμί

Η αποθήκευση του ψωμιού στο ψυγείο το κάνει να μπαγιάτισε πιο γρήγορα. Το κρύο θα σκληρύνει το ψωμί πιο γρήγορα από τη θερμοκρασία δωματίου. Εάν θέλετε να διατηρήσετε το ψωμί περισσότερο, είναι καλύτερο να το αποθηκεύσετε σε κουτί ψωμιού ή κατάψυξη. Η παρουσία συντηρητικών θα καθορίσει πόσο καιρό μπορείτε να διατηρήσετε το ψωμί. Κατά κανόνα, η διάρκεια ζωής του ψωμιού είναι από αρκετές ημέρες έως αρκετές εβδομάδες.

Βούτυρο

Όλοι γνωρίζουν πόσο δύσκολο είναι μερικές φορές να αλείφετε ένα σκληρό κατεψυγμένο κομμάτι βουτύρου στο ψωμί. Μάλιστα, το βούτυρο μπορεί να αποθηκευτεί σε ένα ράφι σε ένα ταψί βουτύρου που το προστατεύει από το φως και τον αέρα. Το βούτυρο αποτελείται κυρίως από λίπος και επομένως είναι πολύ πιθανό να το αφήσετε σε θερμοκρασία δωματίου για αρκετές ημέρες. Για μεγαλύτερη αποθήκευση, θα πρέπει να το αποθηκεύσετε στο ψυγείο.

Καφές

Ο αλεσμένος καφές χάνει τη γεύση του όταν φυλάσσεται στο ψυγείο. Είναι καλύτερο να αποθηκεύετε τον καφέ σε ξηρό, δροσερό μέρος σε κλειστό δοχείο για να αποφύγετε την υγρασία. Μπορείτε επίσης να αποθηκεύσετε τα φασόλια στην κατάψυξη, καθώς τα φασόλια έχουν καλύτερη γεύση όταν τα αλέθετε σε χαμηλή θερμοκρασία.

Αποθήκευση στο ψυγείο - life hacks

Η αποθήκευση στο ψυγείο δεν περιορίζεται στην τυπική λίστα ειδών διατροφής. Ας επισημάνουμε τους πρωτότυπους τρόπους χρήσης του χώρου στο ψυγείο:

• Το ψωμί μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο για μια εβδομάδα σε καλά κλεισμένο κουτί και μην φοβάστε ότι θα μπαγιατίσει και θα μουχλιάσει. Και στον θάλαμο κατάψυξης, το ψωμί μένει φρέσκο ​​για μήνες.Είναι πολύ βολικό να καταψύχετε το ψωμί σε φέτες και να ξεπαγώνετε μόνο τον απαιτούμενο αριθμό τεμαχίων κάθε φορά.
• Τα πλεονάζοντα κέικ και μάφιν αποθηκεύονται τέλεια στην κατάψυξη. Για να γίνει αυτό, πρέπει πρώτα να τυλιχτούν σφιχτά σε πολυαιθυλένιο ή αλουμινόχαρτο. Πριν από τη χρήση, οι πίτες πρέπει να ξαναζεσταθούν χωρίς απόψυξη στο φούρνο ή στο φούρνο μικροκυμάτων σε σφραγισμένο δοχείο. Αυτή η σύσταση δεν είναι κατάλληλη για πίτες με λάχανο, κρεμμύδια, αυγά (η κατάψυξη επιδεινώνει τη γεύση τέτοιων γεμίσεων).
• Το γάλα δεν θα ξινίσει για πολλές μέρες αν το κρατήσουμε στην κατάψυξη. Ωστόσο, η γεύση και η θρεπτική του αξία θα μειωθούν. Επομένως, το αν αυτή η συμβουλή έχει νόημα εξαρτάται από εσάς.
• Η κατάψυξη θα απλοποιήσει την προετοιμασία του μπορς. Για να το κάνετε αυτό, με τη βοήθεια συσκευών κουζίνας, ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε ένα κιλό παντζάρια, 1,5 κιλό πατάτες, 1,5 κιλό λάχανο, 350 γραμμάρια καρότα, 250 γραμμάρια κρεμμύδια, 50 γραμμάρια ρίζα μαϊντανού, 25 γραμμάρια χόρτα. Τα έτοιμα λαχανικά πρέπει να διατηρούνται σε βραστό νερό για 2 - 3 λεπτά (λεύκανση - καταστρέφει τα ένζυμα που περιέχονται στα λαχανικά και επιταχύνει την αλλοίωση). Τα προκύπτοντα κενά χωρίζονται σε μερίδες για την παρασκευή ενός τηγανιού μπορς και συσκευάζονται σε σακούλες, ψύχονται και τοποθετούνται στην κατάψυξη. Τώρα σας παρέχονται ημικατεργασμένα προϊόντα για την παρασκευή μπορς για μεγάλο χρονικό διάστημα. Το ίδιο μπορούμε να κάνουμε και με τη ζύμη (την κρατάμε παγωμένη, χωρισμένη σε μονές μερίδες).
• Βράζουμε τα φρεσκοκομμένα μανιτάρια σε αλατισμένο νερό (ή τηγανίζουμε). Αφού κρυώσουν και συσκευαστούν σε ισχυρές πλαστικές σακούλες, τοποθετήστε τα στην κατάψυξη. Όταν χρειαστεί, αρκεί να βάλετε τα μανιτάρια κατευθείαν κατεψυγμένα σε ένα ζεστό τηγάνι και να τηγανίσετε μέχρι να ψηθούν.
• Χοντροκόβουμε τα πλυμένα φύλλα οξαλίδας και τα κρατάμε σε βραστό νερό για αρκετά δευτερόλεπτα.Αφήστε το νερό να στραγγίσει, τοποθετήστε το τεμάχιο εργασίας σε βάζα και, αφού κρυώσει, παγώστε.
• Άνηθος (μαϊντανός, σέλινο) τυλίγουμε σε μικρά δεμάτια σε αλουμινόχαρτο ή πολυαιθυλένιο, δένουμε σφιχτά και βάζουμε στην κατάψυξη.
• Φράουλες, σμέουρα, μαύρες και κόκκινες σταφίδες, βατόμουρα, φραγκοστάφυλα καταψύχονται χωρίς προηγούμενη λεύκανση. Αρχικά, καλύτερα να τα καταψύξετε χωρίς συσκευασία, απλώνοντάς τα σε λεπτή στρώση. Στη συνέχεια, τα κατεψυγμένα μούρα χύνονται σε πλαστικές σακούλες. Οι κατεψυγμένες φράουλες, οι φράουλες θα είναι πιο νόστιμες αν τις πασπαλίσουμε με ζάχαρη όταν τις τοποθετούμε σε σακουλάκια. Τα δαμάσκηνα, τα βερίκοκα κόβονται στη μέση πριν παγώσουν και αφαιρούνται τα κουκούτσια.
• Μπορείτε να παρατείνετε τη διάρκεια ζωής ενός μπουκέτου λουλουδιών αν το τυλίξετε σε μια εφημερίδα βρεγμένη με κρύο νερό, το βάλετε σε μια μεγάλη πλαστική σακούλα και το φυλάξετε στο χώρο λαχανικών του ψυγείου για αρκετές ημέρες. Εάν θέλετε, μπορείτε να βάλετε λουλούδια σε ένα βάζο κατά τη διάρκεια της ημέρας και να τα στείλετε στο ψυγείο το βράδυ.
• Οι μπαταρίες που αποθηκεύονται στο ψυγείο θα παρατείνουν τη διάρκεια ζωής τους. Αφήστε τα να ζεσταθούν σε θερμοκρασία δωματίου πριν τα χρησιμοποιήσετε.
• Αν χρειαστεί να σπάσετε τα παπούτσια σας, βάλτε τα σε ισχυρές πλαστικές σακούλες γεμάτες με νερό και παγώστε τα στην κατάψυξη. Όταν παγώσει, 10 μέρη κατ' όγκο νερού δημιουργούν 11 μέρη πάγου. Αν είστε τυχεροί, αυξήστε τις μπότες κατά ένα ή δύο μεγέθη.
• Νάιλον κάλτσες ή καλσόν βάλτε σε ένα δοχείο, γεμίστε με νερό και παγώστε. Αφού τα αφήσετε να ξεπαγώσουν, τα στύβετε και τα στεγνώνετε. Σύμφωνα με διαβεβαιώσεις, μετά από μια τέτοια επεξεργασία, οι νάιλον κάλτσες και καλσόν φοριούνται τρεις φορές περισσότερο.
• Οι σπόροι, οι βολβοί και τα μοσχεύματα, σύμφωνα με τα πειράματα της Anna Maria Arker, μπορούν να συσκευαστούν σφιχτά σε αλουμινόχαρτο (ώστε να μην εισχωρεί ο αέρας) να τοποθετηθούν σε πλαστικό κουτί και να αποθηκευτούν για πολύ καιρό σε μια κατάψυξη σε θερμοκρασία -18 ° C.

Ολοκληρώνοντας το θέμα της αποθήκευσης τροφίμων στο ψυγείο, μπορεί να σημειωθεί ότι ένα φρέσκο ​​κλωνάρι αρκεύθου (ή φλούδα λεμονιού) μπορεί να τοποθετηθεί στον θάλαμο για να καταστρέψει τη δυσάρεστη οσμή και να δώσει φρεσκάδα στον θάλαμο.

Πώς να αποθηκεύσετε τις φράουλες στο ψυγείο και για πόσο;

Αποθήκευση φραουλών στο ψυγείο

Οι φράουλες έχουν μια όχι πολύ καλή ιδιότητα· χωρίς ψυγείο, αλλοιώνονται πολύ γρήγορα και αρχίζουν να σαπίζουν. Επομένως, εάν θέλετε να παρατείνετε τη διάρκεια ζωής αυτού του μούρου, τότε κρατήστε το στο ράφι για την αποθήκευση λαχανικών και φρούτων. Είναι απαραίτητο να το στρώσετε εκεί μη πλυμένο και ενδεχομένως σε μια στρώση, αν δείτε ότι θα πάρετε 2 ή 3 στρώσεις φράουλες, τότε μετατοπίστε κάθε σειρά με χαρτοπετσέτες.

Θα προστατεύσουν τις φράουλες από την υγρασία και από το αιθυλένιο, το οποίο απελευθερώνεται από τα υπόλοιπα φρούτα. Σε αυτή τη μορφή, οι φράουλες μπορούν να βρίσκονται από 3 έως 7 ημέρες. Για μεγαλύτερη αποθήκευση αρωματικών φρούτων, είναι κατάλληλη μόνο η κατάψυξη. Πριν από την κατάψυξη των μούρων, πρέπει να πλυθούν, να στεγνώσουν λίγο και στη συνέχεια να απλωθούν σε μία σειρά στην κατάψυξη. Μετά από αυτό, δεν έχετε παρά να περιμένετε μέχρι το κρύο να κάνει τη δουλειά του και να βάλετε τις φράουλες σε πλαστικά δοχεία.

Καλλυντικά προϊόντα

Ορισμένα καλλυντικά προϊόντα φυλάσσονται καλύτερα στο ψυγείο για να βελτιώσουν την ποιότητά τους και προσφέρουν περισσότερα οφέλη και καλύτερο αποτέλεσμα. Θα διαρκέσουν περισσότερο. Αλλά δεν χρειάζεται να μπουν όλα τα κεφάλαια στο ψυγείο και να μετατραπούν σε ντουλάπι καλλυντικών. Στο ψυγείο πρέπει να βάλετε:

1. Κρέμα ματιών. Θα βελτιώσουν τις ιδιότητές τους όταν βρίσκονται σε δροσερό μέρος, επιπλέον, θα είναι δροσερά τη στιγμή που εφαρμόζονται στο δέρμα και θα βοηθήσουν επιπλέον να απαλλαγούμε από μώλωπες κάτω από τα μάτια και πρήξιμο που αντιμετωπίζουν οι περισσότεροι άνθρωποι το πρωί.
2. BB cream και concealers. Η έλλειψη φωτός και το κρύο είναι ιδανικές συνθήκες για την αποθήκευση τέτοιων προϊόντων, ειδικά αν δεν χρησιμοποιούνται καθημερινά και καταναλώνονται αργά. Μπορείτε να βάλετε και άλλες κρέμες εκεί, αλλά μόνο με βάση το νερό. Τα προϊόντα με βάση το λάδι δεν μπορούν να υπερψυχθούν, διαφορετικά θα αλλάξουν τη δομή τους και δεν θα μπορούν να εφαρμοστούν ομοιόμορφα στο δέρμα.
3. eyeliners. Στο κρύο, τα περισσότερα προϊόντα σκληραίνουν, αυτό ισχύει και για τα μολύβια. Εάν είναι μαλακά και δεν είναι άνετα στη χρήση γιατί λερώνουν σε όλο το μάτι, πρέπει να τα τοποθετήσετε στο ψυγείο. Στη συνέχεια, θα αποδειχθεί ότι σχεδιάζει μια σαφή και φωτεινή γραμμή.
4. Βιολογικά καλλυντικά. Περιέχει φυσικά συστατικά που μπορούν να αποθηκευτούν για μικρό χρονικό διάστημα. Μπορούν να αλλοιωθούν νωρίτερα από την εξάντληση του ίδιου του προϊόντος, επομένως η μόνη διέξοδος είναι να τα βάλετε σε δροσιά.
5. Αρωματοποιία. Όταν εκτίθενται σε θερμότητα, οι αρωματικές ουσίες αποσυντίθενται και παραμορφώνονται, αλλοιώνοντας έτσι τη μυρωδιά και παραβιάζοντας την ανθεκτικότητα του αρώματος. Προκειμένου τα αρώματα να φέρουν μόνο θετικά συναισθήματα, πρέπει να δημιουργήσουν τις πιο άνετες συνθήκες και αυτό είναι δυνατό μόνο στο ψυγείο.
6. Βερνίκι νυχιών. Μπορεί να φαίνεται ότι κατά λάθος κατέληξαν σε αυτή τη λίστα, γιατί το κρύο θα πήξει μόνο το βερνίκι και θα είναι πιο δύσκολο να το εφαρμόσετε. Ναι είναι αλήθεια. Όμως το κρύο μπορεί να του παρατείνει τη ζωή. Συνιστάται η αποθήκευση βερνικιών που χρησιμοποιούνται σπάνια στο ψυγείο. Πριν από τη χρήση, το βερνίκι θερμαίνεται σε θερμοκρασία δωματίου και στη συνέχεια αποστέλλεται ξανά για αποθήκευση.

Πόσο καιρό μπορεί να διατηρηθεί ένα κομμένο καρπούζι στο ψυγείο;

Το κομμένο καρπούζι μπορεί να διατηρηθεί στο ψυγείο για έως και 3 ημέρες

Τις περισσότερες φορές, αγοράζουμε καρπούζια, τα οποία αργότερα δεν μπορούμε να φάμε και πρέπει να τα βάλουμε στο ψυγείο για αποθήκευση. Σίγουρα όλοι όσοι το έκαναν αυτό παρατήρησαν ότι οι δείκτες χαμηλής θερμοκρασίας έχουν μάλλον αρνητική επίδραση σε αυτό το μεγάλο μούρο. Γίνεται λιγότερο νόστιμο και μυρωδάτο και, το πιο απεριποίητο, αρχίζει να ρέει πολύ έντονα.

Ως εκ τούτου, θα είναι καλύτερα αν εξακολουθείτε να αγοράζετε καρπούζια που η οικογένειά σας μπορεί να κυριαρχήσει κάθε φορά. Ωστόσο, αν έχει ήδη συμβεί να βάλετε ένα κομμένο καρπούζι στο ψυγείο, τότε φροντίστε να καλύψετε την κοπή του με μεμβράνη και προσπαθήστε να το φάτε μέσα σε 48 ώρες.

Μετά από αυτό το διάστημα, θα αρχίσει να χάνει όχι μόνο τις γευστικές ιδιότητες, αλλά και τις ευεργετικές ουσίες που περιέχει. Το καρπούζι, που έχει μείνει στο ψυγείο για περισσότερες από 3 ημέρες, γενικά, καλύτερα να μην το φάτε. Μέχρι αυτή τη στιγμή, οι διαδικασίες ζύμωσης θα ξεκινήσουν στον πολτό του, κάτι που μπορεί να επηρεάσει αρνητικά τη λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα.

Κανόνες για την αποθήκευση τροφίμων στο ψυγείο στο σπίτι

Ο πρώτος κανόνας αφορά τη συσκευασία του καταστήματος

Έχοντας φέρει τα προϊόντα από το κατάστημα στο σπίτι, αφαιρέστε το φιλμ συσκευασίας από αυτά και πετάξτε τις πλαστικές σακούλες. Προορίζονται μόνο για μεταφορά από το κατάστημα και είναι πολύ επικίνδυνο να αποθηκεύονται προϊόντα σε αυτή τη μορφή, καθώς δημιουργείται ένα υγρό περιβάλλον κάτω από το πολυαιθυλένιο, στο οποίο τα βακτήρια πολλαπλασιάζονται γρήγορα, σχηματίζεται συμπύκνωση από τις αλλαγές θερμοκρασίας και τα προϊόντα μουχλιάζουν.

Κανόνας δεύτερος - σε τι να αποθηκεύετε τα προϊόντα

Μετά την αφαίρεση της μεμβράνης συσκευασίας και της πλαστικής σακούλας, είναι πιο βολικό να τυλίξετε τα προϊόντα σε ειδικό χαρτί τροφίμων, περγαμηνή ή αλουμινόχαρτο.

Τώρα βρίσκονται σχεδόν σε κάθε σπίτι.Για παράδειγμα, χρησιμοποιώ πάντα λαδόκολλα για το ψήσιμο - σκεπάζω το ταψί και σχηματίζω με αυτό. Και δεν χρειάζεται να λιπαίνετε με λάδι και τίποτα δεν θα καεί.

Το αλουμινόχαρτο είναι μια εντελώς άλλη ιστορία. Το χρησιμοποιώ όχι μόνο για συσκευασία και μαγείρεμα στο φούρνο, αλλά και για περιποίηση. Αν ναι, θα σας ενημερώσω. Αυτό είναι φανταστικό και εκπληκτικό αποτέλεσμα!

Έτσι, η περγαμηνή και το αλουμινόχαρτο είναι πάντα κοντά σας, είναι βολικό, γρήγορο να συσκευάζετε τα προϊόντα σε αυτά και δεν καταλαμβάνουν επιπλέον χώρο.

Δεν μπορούν, φυσικά, να τυλιχτούν όλα σε χαρτί.

Τρίτος κανόνας - αποθήκευση

Σε διαφορετικά ράφια του ψυγείου, δημιουργείται ένα διαφορετικό καθεστώς θερμοκρασίας. Πιο κοντά στον καταψύκτη, που βρίσκεται στο πάνω ή στο κάτω μέρος, η χαμηλότερη θερμοκρασία, περαιτέρω - η υψηλότερη. Η θερμοκρασία αποθήκευσης των τροφίμων στο ψυγείο είναι διαφορετική για διαφορετικά προϊόντα. Άρα υπάρχουν κανόνες εδώ.

Στο επάνω ράφι (εάν ο καταψύκτης βρίσκεται στο πάνω μέρος, αν κάτω, τότε στο κάτω ράφι, αντίστοιχα) αποθηκεύει όλα τα ευπαθή προϊόντα: κρέας, κρέας και προϊόντα αλλαντικών, ψάρια, τυρί cottage, βούτυρο και λαχανικά.

Στα μεσαία ράφια αποθηκεύουν όλα τα έτοιμα προϊόντα, γάλα, τυρί, κρέμα γάλακτος.

Τα λαχανικά, τα φρούτα, τα χόρτα αποθηκεύονται στο κάτω ράφι ή σε ειδικά συρτάρια.

Επιπλέον, διαφορετικοί τύποι προϊόντων πρέπει να αποθηκεύονται χωριστά το ένα από το άλλο. Εξάλλου, τα βακτήρια ζουν παντού, ακόμα και στην κατάψυξη, και τρέχουν από το ένα προϊόν στο άλλο, παρά την πυκνή συσκευασία.

Ξεχωριστά το ένα από το άλλο, πρέπει να αποθηκεύετε τυριά και λουκάνικα, φρούτα και ψάρια, ωμά και παρασκευασμένα τρόφιμα, κατεψυγμένα μούρα και κατεψυγμένο κρέας.

Όμως τα λαχανικά και τα φρούτα συνυπάρχουν τέλεια μεταξύ τους, αλλά μόνο κάθε είδος στο δικό του δίσκο.

Η πόρτα του ψυγείου είναι το πιο ζεστό μέρος, επομένως δεν μπορείτε να αποθηκεύσετε σε αυτό ευπαθή τρόφιμα. Εκτός αν, για παράδειγμα, ένα κομμάτι βούτυρο μπορεί να τοποθετηθεί σε κλειστό δίσκο.

Κανόνας τέταρτος - περίοδοι διατήρησης

Η διάρκεια ζωής των προϊόντων στο ψυγείο είναι επίσης διαφορετική, μπορείτε να μάθετε για αυτά από τον παρακάτω πίνακα.

Έτσι, ας συνοψίσουμε. Για τη σωστή αποθήκευση των προϊόντων, χρειάζεται: να απαλλαγούμε από τις πλαστικές συσκευασίες, να μεταφέρουμε τα προϊόντα σε γυάλινους δίσκους και να τα τοποθετήσουμε στα ράφια του ψυγείου.

Μην ξεχνάτε να καθαρίζετε το ψυγείο σας τακτικά. Η μαγειρική σόδα είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να το κάνετε αυτό. Σε ένα λίτρο νερό, πρέπει να αραιώσετε μια κουταλιά της σούπας σόδα και να καθαρίσετε όλα τα ράφια με αυτό το διάλυμα και να πλύνετε τα τοιχώματα του ψυγείου.

Μπορείτε να διαβάσετε για άλλα μέσα για γρήγορο καθαρισμό σπιτιού εδώ>>.

Σκεφτείτε, πώς να αποθηκεύσετε ορισμένα είδη τροφίμων στο ψυγείο.

Τι δεν πρέπει να διατηρείτε στο ψυγείο

Δεν γνωρίζουν όλοι ποια τρόφιμα δεν μπορούν να αποθηκευτούν στο ψυγείο.

• Το ψωμί στο μικροκλίμα του θαλάμου του ψυγείου στεγνώνει γρηγορότερα από ότι στο κουτί του ψωμιού.
• Τα κρεμμύδια και το σκόρδο μουχλιάζουν και μαλακώνουν στο κρύο.
• Σε χαμηλές θερμοκρασίες, το άμυλο στις πατάτες μετατρέπεται σε γλυκόζη, η οποία αλλάζει τη γεύση -και καθόλου προς το καλύτερο.
• Το μέλι στο ψυγείο πήζει και ζαχαρώνει.
• Το ελαιόλαδο μπορεί επίσης να πήξει, κάτι που είναι πολύ πιο άνετο σε θερμοκρασία δωματίου.
• Ο πολτός της μελιτζάνας γίνεται χαλαρός.
• Τα ξηρά πρωινά σταματούν να τσακίζουν. Αυτό δεν επηρεάζει τη γεύση, αλλά χωρίς την ορεκτική τσίχλα των νιφάδων, υπάρχει λιγότερη απόλαυση.

Επιπλέον, υπάρχουν είδη τροφίμων που το ψυγείο δεν βλάπτει, αλλά δεν αποφέρει οφέλη.

Δεν έχει σημασία σε ποια θερμοκρασία θα αποθηκεύσετε προϊόντα που περιέχουν συντηρητικά.Κονσερβοποιημένα κρέατα και ψάρια, αγγούρια τουρσί, κονσέρβες ελιές, καλαμπόκι, μπιζέλια αποθηκεύονται τέλεια σε ντουλάπια κουζίνας

Το ίδιο ισχύει και για καυτερές σάλτσες με βάση το ξύδι, σάλτσα σόγιας, κέτσαπ. Μην σπαταλάτε πολύτιμο χώρο ψυγείου σε αυτά, ακόμα κι αν έχετε ένα ευρύχωρο μοντέλο Side-by-side. Καλύτερα γεμίστε τα ράφια με μια μεγάλη γκάμα προϊόντων που το ψυγείο βοηθάει πραγματικά να παραμείνουν φρέσκα, νόστιμα και υγιεινά για μεγάλο χρονικό διάστημα.